Sommeren er en unik tid på året, hvor du kan spise masser af frugt og bær, fylde op med vitaminreserver i hele året. Der tilberedes forskellige desserter, gryderetter, juice og drikkevarer. Frugtsalater er også meget populære om sommerens diæt. Der er mange opskrifter på sådanne retter. Her er en af dem.
Er det nødvendigt
-
- 1 banan
- 1 kiwi;
- 200 g friske jordbær
- 1 æble
- citronsaft;
- 5-6 abrikoser
- 1 ananas eller vandmelon;
- kanel på spidsen af en kniv
- cremet yoghurt;
- 0, 5 spsk. vand
- en tredjedel af et glas sukker
- mynte eller citronmelisse blade.
Instruktioner
Trin 1
Skræl bananen og kiwien. Skær jordbær, abrikoser, æble, banan og kiwi i små lige store stykker. Drys æblerne med lidt citronsaft. Fjern frø og frø.
Trin 2
Hvis du valgte en vandmelon til madlavning, skal du skære den i halve. Fjern forsigtigt alt kød, så skallen på vandmelonen forbliver intakt. Arranger kanterne af skåret med pæne tænder.
Trin 3
Vandmelonpulp er ikke nødvendig for denne salat. Det kan spises rå, omhyggeligt skæres i små terninger, saftes eller bruges som du vil.
Trin 4
Placer frugt og bær i en vandmelonkurv. Tilsæt kanel og bland med yoghurt. Denne dessert opbevares ikke i lang tid, så du skal spise den med det samme.
Trin 5
Hvis du valgte ananas, skal du gøre som følger. Fjern toppen med bladene og skær frugten i længderetningen for at få to identiske halvdele. Fjern papirmassen forsigtigt og pas på ikke at beskadige huden. Skær papirmassen i stykker, ligesom resten af salatingredienserne.
Trin 6
Lav sukker sirup. Tag et halvt glas vand og en tredjedel af et glas sukker. Kog over svag varme for at opløse sukkeret. Rør så intet brænder. Sirupen skal tykne lidt. Tilsæt derefter et par dråber citronsaft. Lad afkøle.
Trin 7
I en dyb skål kombineres frugt og bær og hældes sirup ovenpå. Spred den færdige salat i ananashalvdeler. Top kan dekoreres med citronmelisse eller mynteblade.
