Mimosa salat er en regelmæssig på russiske fester og helligdage. Hvorfor blev han nøjagtigt "mimosa"? Se på ham. Det ligner en spredning af små, gule blomster i sneen!
Opskriften består af flere lag. Dens nøglefunktion er brugen af dåse fisk.
Ingredienser:
- 4 mellemstore kogte kartofler
- 3 kogte gulerødder,
- 1 løg (vælg sorten efter smag),
- 200 gram dåse sardiner,
- 4 kogte æg
- majones og krydderier efter smag,
- greener til dekoration,
- form til salat.
Madlavning:
- Start med at bruge en passende rund plade og salatskål. Dette er en metalkasse, som du vil fjerne, når alle lagene er lagt. Dette gør salaten glat.
- Riv kartofler og gulerødder på et medium rivejern. Hvis du vælger for lille, får du kartoffelmos og gulerødder, men vi laver stadig salaten.
- Sæt halvdelen af de revne kartofler i det første lag. Smør derefter med en lille mængde mayonnaise. Hvorfor kommer kartofler først? Fordi det for det første vil fungere som en "madras" til salaten, og for det andet vil den blive mættet med saury juice (det andet lag), hvilket giver en ekstra lysstyrke af smag.
- Som du allerede har forstået, er det andet lag dåse mad. Hæld væsken i en separat beholder, fjern knoglerne, ælt med en gaffel (eller hvilken som helst enhed der passer dig). Vi spreder og smør majones på toppen igen.
- Hak løg fint. Hvis du ikke kan lide overdreven krydderi, er det værd at hælde kogende vand over det. Dernæst er det mest interessante at hælde det med juice, som vi dræner fra fisk på dåse. Vi smører med mayonnaise.
- Vi spreder den anden halvdel af kartoflerne, jævner forsigtigt og smør med majones.
- Det næstsidste lag er gulerod og mayonnaise.
- Det sidste lag er æg. For at gøre dette skal æggene først raspes på et fint rivejern. Vi spreder dem ovenpå og dekorerer med urter.
Færdig! Giv salaten lidt tid til at suge.
