Som en solid snack til festbordet kan du servere kyllingrulle med farverig påfyldning. Ifølge denne opskrift viser kyllingrulle sig at være smuk i både smag og udseende. Kun paprika skal tages i to farver - rød og gul.
Er det nødvendigt
- - 2 stk. kyllingefilet (bryst)
- - 10 stykker bacon
- - 80 g mozzarellaost
- - 2 sød peberfrugter (gul og rød)
- - en flok persille
- - 2 fed hvidløg
- - 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie;
- - 1 tsk oregano
- - salt peber.
Instruktioner
Trin 1
Skræl paprika fra frø og skillevægge, bages i ovnen ved 190 grader. 30 minutter vil være nok. Fjern skrælen fra den bagte peber, skåret i strimler.
Trin 2
Skyl kyllingebryst, tør, slå af. Prøv at gøre filetstykkerne rektangulære i form.
Trin 3
Tag fem skiver bacon, læg dem side om side med lidt overlapning. Bedre at tage købte tynde skiver. Baconskiverne skal være lidt større end brystskiverne.
Trin 4
Sæt brystet på bacon, krydre med salt og peber, belæg med vegetabilsk olie og hakket hvidløg. Drys hakket persille og oregano over.
Trin 5
Læg et lag peber, strimler med ost, rul en rulle op, binde med en tråd. Følg den samme procedure for det andet bryst og halvdelen af den resterende bacon.
Trin 6
Hæld olie i en stegepande, steg ruller, indtil de er gyldenbrune, læg dem derefter på et bageplade, bages i 15 minutter ved 200 grader. Du kan servere rullen både varm og kold.
