Hvordan behager du din familie til middag? Hver værtinde stillede disse spørgsmål og sandsynligvis mere end én gang. For at sandwichene skal være originale, skal du for det første have ikke-standardkomponenter til skålen, og for det andet skal du inden servering dekorere de færdige sandwich på en original måde. Sandwich med blød ost og linser er en original forretter til dit bord, hvad enten det er en festlig banket eller en daglig frokost.
Er det nødvendigt
-
- 0,5 kopper grønne linser
- 120 g blød ost (du kan adyghe eller blød cremet
- ostemasse)
- brød (helst med klid eller multikorn)
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk æblecidereddike
- 1-2 fed hvidløg eller asafoetida krydderier
- løg
- persille
- basilikum (du kan tage enhver green efter smag)
- 40 ml mælk
- salt efter smag
- en knivspids sort peber.
Instruktioner
Trin 1
Linser kræver ikke forudblødning i vand. Kog 500 ml vand, læg de vasket linser i det, kog i ca. 35 minutter på medium varme. Mens linserne koges, pisk olivenolie og æblecidereddike, indtil de er glatte, og tilsæt salt. Hæld de færdige, afkølede linser, rør blandingen, lad den brygge i ca. 15 minutter.
Trin 2
Skær brødet til sandwich i skiver, der er 0,7 cm tykke, tør det i en brødrister eller i en stegepande / grill, gnid med hvidløg på den ene side, finhak de kogte greener, løg.
Trin 3
Mos blød ost med en gaffel, tilsæt mælk eller fløde, tilsæt løg, bland alt grundigt.
Trin 4
Spred osteblandingen på brødet, drys med løg, peber efter smag, læg 2 teskefulde linseblandingen ovenpå, server straks.
Trin 5
For at dekorere sandwich kan du desuden skære en blomst ud af en radise med en kniv og dekorere hver sandwich med en sådan blomst ovenpå. Dine kære og gæster vil blive glædeligt overrasket over en sådan udsøgt smag og på samme tid let at tilberede skålen. God appetit!
