Dumplings med kirsebær eller kartofler overrasker ingen. Men nogle gange vil du virkelig have noget mere originalt. For at gøre dette er det slet ikke nødvendigt at opfinde noget eksotisk. Prøv at implementere ideer til brugerdefinerede fyldninger fra enkle produkter.
Mange mennesker elsker lækre dumplings med salte fyld. Hvis de sædvanlige fyldninger er kedelige, så prøv at lave noget fra denne liste:
· Fyld med porcini svampe. Sug tørrede svampe i, kog derefter til de er møre og afkølede. Hak svampene fint, bland med de løgede løg. Du kan tilføje lidt kartoffelmos til sådan en påfyldning.
· En anden fyldning med svampe: finhak og steg svampene. Kog kartofler i deres skind, skræl og mos, tilsæt vegetabilsk olie. Bland kartofler med svampe, tilsæt lidt salt.
· Hak fetaosten, tilsæt finhakket og sauteret løg, rå æg, salt og peber efter smag. Du kan også tilføje finhakket persille eller dild til fyldet.
· Påfyldning af rabarber: vask stilkene, fjern grove fibre, skåret i små stykker. Sæt en skefuld rabarber på en dejcirkel, drys sukker efter smag.
· Smuldre fetaosten eller finre gedeost. Tilsæt malet paprika og finhakket soltørrede tomater.
· Bag rødbederne (bagning er bedre end kogning, så roerne ikke optager overskydende vand). Afkøl og skræl grøntsagen, riv på et groft rivejern. Tilsæt lidt fedt cottage cheese, finhakket dild, salt og peber efter smag.
Som du kan se, kan originale fyldninger fremstilles af de enkleste ingredienser. Prøv, eksperimenter - og alt ordner sig.
