Canapes er små sandwich lavet med forskellige ingredienser. Denne skål er også velegnet til dekoration af et børnebord og vil være en fremragende forretter til en voksen fest.
Canapes på kiks
En meget hurtig snack at forberede.
Du får brug for:
- runde usødede kiks 10-12 stk;
- kogt æg - 1-2 stk;
- frisk agurk - 1-2 stk
- jagtpølse - 1 stykke;
- mayonnaise.
Skær agurker, æg og pølser i ringe 0,5-0,7 cm brede. Smør krakkeren let med mayonnaise og læg den i lag: et æg, en agurk, et tyndt lag mayonnaise, 2-3 pølshjul.
Kanapéer med ost, røget bryst og oliven
Du får brug for:
- hård ost
- røget bryst
- udstenede oliven (oliven).
Skær osten i store terninger (3 * 4 cm) 2-3 cm tyk. Skær brystet i 2 * 2 cm terninger. Saml kanaperne: gennemboret forsigtigt oliven med en spyd eller et tandstikker, og pin derefter kyllingeterningen og pin det hele til osten. For at få canapéerne til at se mere originale ud, kan oliven og oliven skiftes.
Canapes med rød fisk
Du får brug for:
- sort rugbaguette - 8-10 skiver;
- agurk 1/2 stk
- rød fisk - 100 g;
- smør - 50 g;
- grøntsager af løg og dild.
Skær bagetten i skiver på 1 cm tyk. Hvis brødet er meget blødt, kan du tørre det i en gryde uden olie. Lad olien stå i 30 minutter ved stuetemperatur for at blødgøre. Hak dillen fint og bland med smeltet smør. Skær den røde fisk i strimler 2-3 cm brede, agurk i ringe. Spred lidt på et stykke brød, læg en cirkel agurk. Vi forvandler fisken til en rulle og retter den med en spyd til brødet med agurk. Pynt med dild og grønne løgfjer.
Amanita snacks
Du får brug for:
- små røde tomater
- vagtelæg
- mayonnaise
- persille
- træpinde til grill.
Mine tomater, skåret i halve og fjern en del af kernen med en teskefuld, læg på en spyd. Dette vil være svampehætten. Vi laver et ben af et kogt vagtelæg, læg det på en spyd og skub det let ind i en tomat. Brug en tændstik eller et tandstikker til at stikke hatten lidt for at lave hvide prikker med mayonnaise. Vi foretager en rydning af persille omkring benet og presser også forsigtigt bladene med en tændstik. På en spyd kan du lave 2-3 sådanne svampe.
