Når det nye år nærmer sig, vil jeg dekorere mit bord for at berolige dyret, der symboliserer året. For eksempel i Kaninens år kan du lave en salat i form af en gulerod. Det er meget let at lave det, du skal bare give skålen den ønskede form og arrangere den korrekt. En sådan salat er velegnet ikke kun til nytår, men også til et børnefest.
Er det nødvendigt
- - kyllingefilet 200 g
- - kartofler 300 g
- - friske champignoner 300 g
- - gulerødder 300 g
- - æg 2 stk.
- - løg 150 g
- - mayonnaise
- - en kvist dild eller persille
- - salt
Instruktioner
Trin 1
Skræl kartofler og gulerødder, kog i saltet vand, afkøl og rist.
Trin 2
Skyl kyllingefilet, kog det mørt, køligt og hug det fint.
Trin 3
Hak løg og svampe.
Trin 4
Steg løgene i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune. Tilsæt derefter svampe, lidt salt og fortsæt med at stege indtil de er møre.
Trin 5
Kog æg, afkøl og riv på et fint rivejern.
Trin 6
På en stor flad skål lægger du alle ingredienserne i lag og danner en gulerod: kartofler, svampe med løg, kyllingefilet, æg. Coat hvert lag med mayonnaise.
Trin 7
Det sidste lag er revet gulerødder. Det skal dække salaten rigeligt, ikke kun ovenpå, men også på siderne. Der skal ikke være noget tomt sted hvor som helst.
Trin 8
På den færdige salat kan du forsigtigt lave små riller med en kniv. Vi dekorerer gulerødderne med dild eller persille, der fungerer som toppe.
