Lette buffetborde med forskellige kanapeer, tærter og skiver ost, pølser og frugt er længe blevet populære blandt unge mennesker. Det er praktisk at lave sådanne godbidder til gæster på fester, børnefester, specielle begivenheder og endda fødselsdagsfester. Alt tilberedes hurtigt fra almindeligt tilgængelige produkter uden madlavning, stewing, bagning. Det vigtigste er at skære smukt, dekorere, vise fantasi ved samling. En god idé til enhver lejlighed er lækker pølse, ost og grøntsags canapes. Både børn og voksne vil sandsynligvis ikke nægte en sådan snack.
Når du arrangerer en børns fødselsdag eller en ungdomsfest, er det lettere at tilberede ikke varme retter og salater, men små snacks - tartlets, sandwich, kanapeer på træ- eller plastspyd i forskellige former og farver. Som supplement til godbidder med juice hældt i høje glas med cocktailrør, kan du få et let bord, der ikke distraherer fra fejringen og spil.
De mest populære produkter, der bruges til at samle lækre sandwicher på spyd eller almindelige tandstikkere, anses af gæster i alle aldre for at have forskellige sorter af pølser, skinke, ost, oliven, cherrytomater, friske agurker. Der er mange madlavningsopskrifter, du kan vælge en hvilken som helst efter din smag. Og hvis du ikke bare lægger et stykke salami på hvidt brød, skiftevis med en oliven eller et halvt æg, men laver en båd eller en pingvin, vil alle, der er samlet ved bordet, glade for ideen.
Nedenfor på billederne kan du se eksempler på, hvordan du ved hjælp af fantasi og små tricks kan lave interessante kanapeer derhjemme på 10-15 minutter derhjemme fra kun 3-5 produkter.
Klassiske kanapéer med 3 produkter
En simpel opskrift er god, for for at lave sandwich på spyd behøver værtinden kun tre af de produkter, man kan vælge imellem:
- brød;
- frisk agurk
- kogt eller røget pølse
- Cherrytomater;
- oliven / oliven (hvem kan lide hvad).
Ved at kombinere 3 ingredienser efter smag, skåret i små kiler, cirkler eller terninger, kan du bygge et helt bjerg med forskellige kanapeer i enhver form og farve.
Her er nogle klassiske kombinationer, der giver dig mulighed for at fremstille lette, ikke meget kalorieindhold, usædvanligt velsmagende sandwich til en "bid" på 5 minutter:
- en cirkel med frisk agurk, en cirkel pølse foldet i halvdelen, en halv kirsebær;
- pølse terning, ost terning, oliven;
- en tyk cirkel agurk, en skive cervelat, en oliven;
- et kvart stykke brød, en terning pølse, cherrytomat;
- Borodino brød, pølse, agurk;
- et stykke baguette, skinke, oliven.
Du kan skifte alle produkter ved at vælge sorter og navne efter ønske. Så brød får lov til at tage hvede, rug, Borodino, korn, brød eller baguette. Fra pølser på kanapéer er der kogt, røget pølse, livmoderhals, salami, skinke. Frisk agurk er let at udskifte med syltet eller saltet agurk.
Med agurker og Borodino-brød
En simpel opskrift med agurker og tyndt skåret skinke vil appellere til voksne snarere end børn. Denne forretter smager let krydret, især hvis du vælger sorte oliven til dekoration. Du kan tage både pølse og hård ost.
Du får brug for:
- rug eller Borodino-brød;
- ost;
- skinke eller kogt pølse;
- agurker;
- oliven;
- persille;
- spyd.
Hvordan laver man
- Skær brød og ost i firkanter på 3 til 3 cm.
- Køb den skinke, der allerede er skåret i skiver, eller skær den pænt.
- Fjern oliven og agurker fra krukken, vent til glasset er flydende.
- Forbind alle komponenterne, som vist på billedet nedenfor, med prikker på plastikspyd. Det er ikke forbudt at tilføje et halvt kirsebær i stedet for oliven eller erstatte dem med grønne oliven.
Med livmoderhals og svampe
For dem der elsker syltede svampe og røget pølser, er lækre kanapéer med svampe og hvidt brød velegnede til madlavning. De kan dekoreres med urter, mayonnaise, hvis det ønskes, suppleret med oliven, tomater.
Du får brug for:
- brød eller hvedebrød;
- cervelat eller røget jagtpølser;
- blød flødeost;
- syltede champignoner fra en dåse;
- almindelige tandstikkere.
Hvordan laver man
- Anbring rektangler med ost, pølsecirkler på brødskiverne.
- Ovenpå lægger du halvdelen af champignon, skåret i længderetningen eller en hel hat.
- Stik i midten af spyden.
Med rejer og salami
Canapes med rejer og stykker salami er en speciel chic, sådan en delikatesse spises primært af nysgerrige gæster. Usædvanlig forretter - i tillæg til urter og citronskal.
Du får brug for:
- kogte rejer, bedre konge, de er større;
- salami;
- noget hård ost;
- greener;
- en fjerdedel af en citron.
Hvordan laver man
- Læg et stykke salami inde i rejerne kogt i saltet vand.
- Fastgør med spyd.
- Bland revet ost og citronskal med hakkede urter i en skål.
- Dyp arbejdsemnerne i blandingen, læg dem på en tallerken.
Både med pølsejl
Fans af usædvanlige sandwicher vil elske den trinvise opskrift på originale både med salami eller cervelatsejl. Denne forretter ser meget usædvanlig ud, men den er enkel og hurtig at tilberede.
Du får brug for:
- Fransk baguette;
- hård ost;
- livmoderhals
- oliven eller oliven at vælge imellem;
- spyd eller tandstikkere.
Hvordan laver man
- Alle produkter skal skæres i skiver.
- Derefter skal du lægge ost på bagetten (du kan springe brødet over, hvis gæsterne tæller kalorier eller ikke spiser mel).
- Sæt cervelat-krusene på en spyd, som vist på billedet nedenfor, og sejl til båden, placer et oliven / oliventræ inde.
- Arranger på en tallerken.
Både med ost
En trin-for-trin og enkel opskrift med agurker, pølser og ost giver dig også mulighed for at bygge ikke enkle sandwicher, men smukke både med gule sejl. Suppler figurerne med en trekant kogte gulerødder eller sød peberfrugt i form af et flag.
Du får brug for:
- Rugbrød;
- frisk agurk
- hård ost;
- kogt pølse;
- kogte gulerødder;
- tandstikkere.
Hvordan laver man
- Skær mad i så mange portioner som børn eller voksne forventer ved en festlig fest.
- Læg pølser og agurker på brødstykkerne, stick tandstikkere.
- Streng på 2 skiver ost som et stort sejl og et lille sejl.
- Sæt et flag gulerødder eller paprika på toppen af pinden.
Anbefalinger til indretning af sandwich
For at gøre selv enkle to-tre-ingrediens-kanapéer vellykkede og velsmagende, skal du bare købe friske produkter og begynde at lave mad med fantasi. Her er nogle tip til husmødre.
- Bacon, kogt svinekød, skinke eller salami skal skæres i meget tynde, næsten gennemsigtige skiver og derefter foldes i to, firdobles eller snoet med et rør, kronblad, for at få et smukt mønster. Det samme gælder for skiver frisk agurk, salatblade.
- Det er let at tilføje smag og aroma til en forretter med friske urter - dild, persille, oliven, oliven, ærter, stykker paprika.
- Brød kan tages frisk eller ristes i en brødrister, i en tør stegepande. Det er let at skære en rombe, firkant, cirkel, endda en blomst eller en halvmåne fra et stykke med en kniv eller form.
- Som fyld mellem brød, pølse, ost kan du bruge cremet, hvidløg, mayonnaisecreme med æggeblommer, pate.
- Det er ikke forbudt at medtage rejer, kogt kylling eller vagtelæg, bacon, ost blandet med hvidløg og mayonnaise, grønne ærter, pølser, røget kød i kanapene.
- Til pikant kan sort brød raspes med hvidløg.
Det vigtigste ved dekoration er ikke at være bange for at være kreativ ved kun at bruge frisk mad og urter, rene spyd og smukke flade plader.
