Denne grønne salat kan tilberedes med både vagtler og kyllingæg. Foruden æg inkluderer skålen nødder, avocado og salatblanding. Forbindingen kan være både olie og mayonnaise.
Er det nødvendigt
- - peber - efter smag
- - salt - efter smag
- - vegetabilsk olie - 3 spsk;
- - nødder (cashewnødder, valnødder eller hasselnødder) - efter smag
- - æg - 5 stk;
- - avocado - 1 stk
- - salatblanding - 1 pakke.
Instruktioner
Trin 1
Kog æggene hårdkogte og afkøl dem derefter. For at gøre dette skal du placere æggene i en gryde, dække med koldt vand og tænde. Kog i ti minutter, når vandet koger. Fyld derefter æggene med koldt vand, skræl dem og skær dem i kvartaler. Hvis du beslutter dig for at bruge vagteleæg, skal du lægge dem hele i salaten eller skære dem i halve.
Trin 2
Hak nødderne. Du kan bruge en mørtel og en støder til dette eller male med et håndklæde og en rullestift. Forvarm en stegepande og steg de knuste nødder let i den.
Trin 3
Skyl avocado og salatblandingen fra pakken i vand. Lad blandingen tørre, skær avocadoen i længderetningen og gå rundt i gropen. Rul avocadohalvdelene i modsatte retninger for at åbne avocadoen. Indsæt kanten af kniven forsigtigt i knoglen og fjern den. Skær avocadopulpen ud og hak den i små stykker.
Trin 4
Tag to serveringsskåle og begynd at forme salaten oven på dem. Læg først salatblandingen, derefter den skivede avocado oven på - halvdelen af æggene. Drys det hele med ristede nødder. Sæt med salt og sort peber efter smag.
Trin 5
Hæld smør eller mayonnaise på urtesalaten med æg. Du kan bruge enhver sauce, du kan lide. Server den færdige skål til bordet.
