Moden melon har en fantastisk duftende aroma og honningsmag. Nogle smagsegenskaber ved dette sunde produkt afhænger også af dets sortilhørighed. Men der er også hemmeligheder, som du har brug for at vide for ikke at tage fejl af at vælge en melon.
Melon indeholder mange stoffer, der er nødvendige for normal funktion af forskellige organer og systemer i menneskekroppen. Først og fremmest er disse vitaminer P og C, caroten, folinsyre, fedtstoffer, mineralsalte af kalium, natrium, jern; cellulose. Melon slukker tørsten perfekt, har en beroligende virkning på nervesystemet, normaliserer vand-saltbalancen og regulerer fordøjelsen. Derudover styrker melon immunforsvaret og øger niveauet af hæmoglobin i blodet.
Gå på markedet eller køb en melon, husk at et modent produkt først og fremmest er kendetegnet ved en delikat behagelig aroma. Hvis melonen lugter af grønt eller slet ikke har nogen lugt, er du velkommen til at nægte den.
Tryk på den gule frugt og lyt. Hvis lyden er dæmpet - melonen er god, kan du nedskrive et punkt til fordel.
Ved at trykke på skorpen nær stilken og stedet modsat stammen, kan du bestemme melonens modenhed. Skorpen skal bøjes, det er det, der indikerer frugtens modenhed, ellers er det bedre at afstå fra at købe. Evaluer samtidig stilkens tykkelse, hvis den er til stede. Jo tykkere stilken er, jo mere moden er melonen.
Skrab melonskallen let med din negle. Hvis det let skræller af til en grøn hud, er frugten moden og klar til at spise. Hvis skorpen er meget hård, er der stor sandsynlighed for, at du har en umoden frugt foran dig.
Køb kun meloner fra bestemte handelssteder. Du bør ikke købe dem på steder, der ligger langs motorveje. Melon akkumulerer hurtigt forskellige skadelige stoffer, herunder salte af tungmetaller, fra luften. Derfor, ved at købe et sådant produkt, er der en risiko ikke kun for at gavne dit helbred, men også for at forårsage betydelig skade.
Beskadiget frugt med revner kan inficeres med botulisme eller salmonellose, og smagen af en sådan melon vil ikke være den bedste. Glem ikke, at du har ret til at kræve af sælgeren et produktkvalitetscertifikat med alle korrekte forseglinger og underskrifter.
