En drink som champagne kræver en opmærksom og omhyggelig holdning. Hovedkomponenterne i en god mousserende vin er en livlig glans af bobler, en behagelig og ren farve og en afbalanceret smag. Champagne er alsidig, og valget afhænger af personlig præference, men husk det grundlæggende.
Instruktioner
Trin 1
Individuelle smagspræferencer afhænger af flere faktorer. Overvej kontant tilgængelighed og forbrugeroplysninger, når du vælger champagne.
Kvaliteten af produkter afhænger direkte af deres omkostninger. God champagne kan ikke være billig. Hvis du vil købe ægte champagne, skal du se på etiketten. Ordet "Champagne" fortæller om produktets franske oprindelse. Derudover har alle franske virksomheder et specifikt registreringsnummer. Oplysningerne på etiketten skal også indeholde aftapningsdatoen, champagne er ældet i mere end fem år.
Trin 2
Mousserende vine klassificeres efter deres sukkerindhold. Bemærk, at sukkerindholdet i halvtør vin skal være ca. 4,5%. Hvis dette er en semi-sød vin, så ikke mere end 5%, i tør vin 2,5%, sukkerindholdet i brut 1,5%.
Trin 3
Du skal købe champagne i virksomhedens butikker. Ægte champagne skal være fri for aromaer og kemiske tilsætningsstoffer. Tjek korken: det høje kvalitetsprodukt er skorpet. Vinens kvalitet forringes betydeligt, hvis kork er plastik.
Trin 4
Undersøg indholdet af flasken - der bør ikke være noget sediment i bunden, og det er godt, hvis selve flasken er mørk. Hvis etiketten siger "kulsyreholdig vin", var der ingen gæringsproces. Det er bare, at kuldioxid tilsættes til almindelig vin. I hylderne i butikken skal champagne være vandret. Når vinen rører ved kork, vil vingaserne ikke slippe ud, og kork tørrer ikke ud.
Trin 5
Valget af champagne er en meget individuel proces. Vær dog opmærksom på, at hvis produktet indeholder lugte af alkohol eller gær, er dette sandsynligvis ikke en særlig god vin. Smagen af champagne er en rig og delikat buket krydderier, frugter, blomster, bær, nødder. Hovedindikatoren for god champagne er en behagelig forfriskende eftersmag og ikke følelsen af at du har nippet til hjemmelavet mos.
