Hvis hytteosten ikke havde tid til at blive brugt, mens den var frisk, behøver den ikke smides væk, tilbered smuldrende småkager fyldt med hytteost. Det vil helt sikkert blive blødt og ømt. Denne ret kan tilbydes som morgenmad med et glas mælk eller kakao.
Er det nødvendigt
- - premium hvedemel - 3 glas;
- - kyllingæg - 3 stk.;
- - smør - 350 g;
- - granuleret sukker - 2 glas
- - hytteost - 400 g;
- - flormelis - 1 spsk;
- - kakaopulver - 4 spsk;
- - stivelse - 2 spsk;
- - bagepulver - 1 tsk
Instruktioner
Trin 1
Forbered en dyb skål, del to tidligere vasket æg i den, bland dem med granuleret sukker og slå godt. Tilsæt derefter blødt smør, omrør. Det næste trin er mel, kakao og bagepulver, læg det hele i æg-smørblandingen og ælt dejen.
Trin 2
Lad dejen stå i køleskabet i 30-40 minutter, lad den hvile. Forbered fyldet, bland cottage cheese med stivelse og vanilje, tilsæt ægget.
Trin 3
Del den liggende dej i to lige store stykker. Lad en af dem være i fryseren, rul den anden til størrelsen i den form, hvor emnet skal bages. Læg ostemassefyldningen i det andet lag. Gnid krummen fra det frosne stykke dej og spred det i et tredje lag.
Trin 4
Bages i 30-35 minutter i en ovn opvarmet til 200 grader. Afkøl det færdige halvfabrikat, drys med pulveriseret sukker og skær det i skiver. Du kan ændre smagen af cookies ved at tilføje rosiner, nødder eller chokoladestykker til påfyldningen.
