Det originale bagedesign kan anvendes på enhver rund kage med din yndlingsfyldning.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 500 g mel
- - 10 g salt
- - 90 ml olivenolie
- - 200 ml tør hvidvin
- Til påfyldning:
- - 1 æg
- - 350 g kogt spinat
- - brødkrummer;
- - salt peber;
- - 350 g ricottaost
- - 100 g revet parmesan
Instruktioner
Trin 1
Forbered dejen ved at placere alle ingredienserne i en mixer med en krogfastgørelse og rør godt, indtil den er glat. Kombiner spinat og ricotta, tilsæt parmesan, æg, salt og peber. Bland alt grundigt.
Trin 2
Del dejen i to. Rul hver for at lave to cirkler, 30 cm i diameter. Drys brødkrummer på den første cirkel (bund), hvor fyldet er placeret, så dejen ikke bliver sur.
Trin 3
Spred fyldet i midten og "ring" rundt om cirklen, drys med revet parmesanost. Dæk kagen med en anden cirkel og forsegl godt med en gaffel.
Trin 4
Anbring en lille skål midt i kagen, og tryk den ned for at gøre en depression.
Trin 5
Skær dejen rundt om kanterne i stykker, der er ca. 2 cm tykke. Skærelinjen skal gå fra indskæringen fra skålen til kanten.
Trin 6
Sæt hvert stykke rundt i hele cirklen. Bag kagen ved 180 ° C i 30 minutter.
