Når du har forsøgt at bage sådanne cookies derhjemme mindst én gang, vender du ikke tilbage til butikkerne!
Svenske havregrynkager
Som et resultat får du en cookie, der ligner meget, hvad du kan købe i IKEA-butikskæden.
- 120 g mel;
- 140 g smør;
- 200 g Hercules havregryn;
- et par knivspidser vanillin;
- 2 æg
- et par knivspidser salt
- 300 g sukker.
Smelt smørret og afkølet.
Mal havregryn til fine, let ikke-ensartede krummer med en processor.
Tilsæt hvedemel, sukker, et par knivspidser vanillin og salt til havregryn.
Hæld smør og æg i, bland alt, indtil det er glat, og læg den resulterende dej i køleskabet i en time.
Forvarm ovnen til 200 grader, og forbered bagepladen ved at dække den med bagepapir.
Dann store runde dejstykker af dejen, læg på et bageplade og send til ovnen i 15 minutter.
Havregryn valnød kager
Ikke alle elsker valnødder i bagværk på grund af deres ejendommelige bitterhed, men de giver en unik smag til havregrynbager!
- 300 g hvedemel
- 300 g Hercules havregryn;
- 300 g smør;
- 2 æg
- 2 tsk bagepulver;
- 300 g sukker;
- 1 spsk kanel;
- 300 g valnødder.
Fjern olien fra køleskabet kort før tilberedning for at blødgøre det.
Steg valnødderne i en tør stegepande og hug dem groft.
Pisk smør med æg.
Tilsæt mel, kanel og bagepulver, pisk til glat. Tilsæt hakkede nødder og havregryn, bland grundigt.
Dejen viser sig at være ret flydende, så fordel den på en bageplade med en ske.
Send til ovnen forvarmet til 200 grader i 15 minutter.
