Det er en fornøjelse at fremstille fiskekage på dåse, da den er meget hurtig og nem at tilberede. Denne kage viser sig ud over al ros - lækker, saftig, aromatisk. Den indeholder billige, overkommelige produkter, der ofte findes i ethvert hjem.
Er det nødvendigt
- - 300 gr. mayonnaise
- - 200 gr. creme fraiche
- - 2 æg
- - dåse fisk
- - 1 løg
- - kartofler
- - en knivspids salt
- - en knivspids bagepulver (kan også erstattes med bagepulver)
- - 6 spsk. spiseskefulde mel
Instruktioner
Trin 1
Bland mayonnaise med creme fraiche, tilsæt salt, sodavand (eller bagepulver), tilsæt derefter 3 æg og bland alt grundigt. Tilsæt 6 spiseskefulde mel af første klasse til den resulterende masse. Vi blander alt godt for at få en homogen masse uden klumper. Det viser sig, at en dej er konsistent, der skal ligne flydende creme fraiche.
Trin 2
Hæld en del af dejen jævnt i en dyb kagepande. Gnid derefter på et groft rivejern eller hak rå kartofler i en blender. Anbring de revne kartofler direkte på dejen.
Trin 3
Hak løgene meget fint og send dem også til rå, revne kartofler.
Trin 4
Vi lægger fisken på dåse i en tallerken og hugger den med en gaffel. Placer den hakkede fisk forsigtigt oven på løg. Fyld derefter alt med resten af dejen.
Trin 5
Vi sender fiskekagen til den forvarmede ovn i 40-45 minutter og bages ved en temperatur på 180-190 grader. Kagen er klar, det tilrådes at servere, når den køler ned. God appetit!
