Sukkerfri desserter er nemme at lave selv. Ved at indtage sådanne slik beregner du nøjagtigt, hvor mange kalorier du har modtaget, og du vil være sikker på, at kun ingredienser, der er sunde og sunde til form, er inkluderet i sammensætningen. At tabe sig med hjemmelavede sukkerfrie slik er let og behageligt.
Er det nødvendigt
- - bananer 2 stk (det er bedre at vælge meget moden);
- - kokosnød - 1 stk.
- - avocado - 2 stk. (vælg bløde frugter, de er mere modne og ømme i smag);
- - datoer - 2-3 stk.;
- - mandler
- - kanel.
Instruktioner
Trin 1
Sund hjemmelavet sukkerfri is kan være kulhydrat eller fedt afhængigt af hvilket produkt du bruger som din base.
Trin 2
Bananis vil have højere kulhydrater og lavere fedt. Banan gør ikke is meget kalorierig, da 100 g banan kun indeholder 90 kcal. Fordelene ved kroppen er ubestridelige. Banan er en kilde til kalium, og kalium er et vigtigt spormineral for kroppen. Derudover er banan rig på fiber, så det forbedrer tarmfunktionen og bidrager til sundhed og skønhed i din hud. Bananer indeholder jern, som kroppen har brug for for at opretholde sunde hæmoglobinniveauer i blodet. Bananer er også rige på tryptophan, en aminosyre, der omdannes til serotonin i kroppen, hvilket igen forbedrer dit humør og skaber en kreativ stemning.
Trin 3
Avocado-is vil have meget lavt kulhydratindhold, men højt fedtindhold. Avocado er en meget sund bær. Den indeholder mono- og flerumættede fedtsyrer, der er nødvendige for kroppen. Ligesom banan indeholder avocado højt indhold af kalium og fiber. Derudover er denne bær rig på vitamin K, E, C, B-vitaminer og folsyre. Sundt avocadofedt indeholder intet kolesterol. For en diæt med lavt kulhydratindhold er avocado-is mere egnet end bananis. Men når alt kommer til alt er dessert kun en dessert, hvor man kan fejre den undertiden og i små mængder, så du kan diversificere din sunde menu med begge typer hjemmelavet is.
Trin 4
Hjemmelavet is kræver en delikat fedtkomponent - uraffineret kokosolie. Denne olie er et meget nyttigt diætprodukt, da det forbedrer fordøjelsen og stofskiftet, forlænger følelsen af fylde og opretholder blodsukkerniveauet og forhindrer ophobning af fedt i kroppen. Kokosolie er rig på mono- og flerumættede fedtsyrer og har også højt indhold af mættede fedtsyrer, hvilket forbedrer hjernens funktion (myelinet, der dækker nervefibrene, består af mættet fedt). Denne olie fremskynder også regenerering af celler i kroppen (cellemembraner er et dobbeltlag, der er bygget af mættede fedtstoffer).
Trin 5
Andre komponenter kan tilføjes efter smag, men det skal huskes, at de øger dessertens kalorieindhold. For eksempel for at gøre is sødere kan du tilføje dadelpasta til den (100 g dadler indeholder 292 kcal). For en interessant smag kan du tilføje mandler (100 g mandler indeholder 645 kcal), drys med kanel.
Trin 6
Så trin for trin instruktioner til fremstilling af sund hjemmelavet is.
Trin 7
Forbered en isbase. Tag 2 modne bananer, skræl dem og skær dem i stykker. Anbring skiverne i fryseren, indtil de er helt frosne. Hvis du tog en avocado som basis, er trinene de samme.
Trin 8
Lav kokosolie. Det kan købes færdigt i butikken, men det er bedre at forberede det selv. Tag en kokosnød, dræn kokosnødsaften, træk papirmassen ud. Kokosnødsaft kan drikkes bare sådan, det er en meget velsmagende og sund drink. Slib kokosmassen i en blender, indtil kokosflagens tilstand er. Tilsæt derefter 1-2 kopper varmt vand til den resulterende masse (afhængigt af kokosnødens størrelse), bland i en blender og lad den stå ved stuetemperatur i 3 timer (du får hvid juice med papirmasse). Sil derefter denne saft gennem en sigte. Du skal bruge spånerne senere - du kan føje dem til is. Hæld den resulterende væske i en flad bred beholder og afkøles i en dag. I løbet af denne tid adskiller kokosolie sig fra saften til en hvid, meget tyk masse, der flyder på overfladen.
Trin 9
Fjern isbasen fra fryseren, og mal den i blenderen. Tilsæt derefter 2 til 4 teskefulde kokosolie og kokosflager. For ekstra sødme kan hakket dadler (eller dadelpasta) tilføjes. Bland alt igen i en blender.
Trin 10
Del blandingen i 2 skåle, og læg den i fryseren. Så snart isen stivner, kan du hjælpe dig selv!
