Blomkål har mange sundhedsmæssige fordele. Kogt kål i en langsom komfur viser sig at være meget velsmagende og aromatisk. Den solide gryderet er perfekt til en familiemiddag såvel som til en festfest.
Er det nødvendigt
- - blomkål 600 g;
- - hakket kød 200 g
- - tomater 2 stk.;
- - løg 2 stk.;
- - kyllingæg 3 stk.;
- - creme fraiche 3 spsk. skeer;
- - hård ost 100 g
- - vegetabilsk olie 1 spsk. skeen;
- - malet rød peber
- - malet sort peber
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Vask blomkålen, adskilles i blomsterstande. Hæld 300-400 ml vand i multikogeskålen, læg kålen. Kog i 10-15 minutter på damp.
Trin 2
Skræl løg, skåret i ringe. Vask tomaterne, skåret i skiver. Sæt hakket kød med salt og peber. Hæld vegetabilsk olie i multikogerskålen.
Trin 3
Sæt løgringe på vegetabilsk olie ovenpå med et jævnt lag hakket kød. Spred tomaterne oven på kødet og derefter blomkålen.
Trin 4
Pisk creme fraiche, æg og salt i en skål. Hæld blandingen over gryden. Riv ost, drys kål ovenpå. Kog i 40-45 minutter i bagetilstand.
