Tidligere havde kineserne tradition efter fødslen af et barn at give kvinden i fødsel at spise et blad med tang. Dette blev gjort for at få fuld mælk, derfor godt helbred hos den nyfødte. Der er mange mikroelementer og aminosyrer i tang. Det er værd at bemærke, at det indeholder snesevis af gange mere natrium, magnesium, kirtler, fosfor end hvidkål.
Fordelene ved tang
Dette naturlige produkt indeholder steroler, der reducerer kolesterol og fortynder blodet. På grund af dette falder trombedannelse i karene.
Også tang er rig på forskellige biologisk aktive stoffer, der er ansvarlige for at fjerne toksiner fra kroppen, hvilket reducerer sandsynligheden for at udvikle kræft. Selvfølgelig indeholder denne kål meget jod, og det er nødvendigt for den menneskelige krop.
Typer tang
De producerer tang i forskellige former. I hylderne i butikken kan du ofte finde det i dåser eller i form af en sund salat. Der er tørre konserves. I tørt tang er der mere jod, så er der konserves og derefter mad på dåse.
Valg
Først skal du være opmærksom på kålens udseende. Hvis tanget er grødet og ikke attraktivt, er det bedre ikke at tage det. Kvalitetskål bør ikke være grød. Hvis du tager mad i dåse, skal du kontrollere udløbsdatoen. Sådan kål smager elastisk, men ikke hård.
