Lavash er et alsidigt stykke, der kan pakkes i mange forskellige fyld. Denne opskrift indeholder ømt kyllingebryst i creme fraiche sauce. Det smelter bare i din mund.
Er det nødvendigt
- - Lavash 1 pakke
- - 1 stort kyllingebryst
- - 2 mellemstore løg
- - Rømme 20% 250 gr;
- - Mel 2 spsk;
- - Vand 0,5 kopper;
- - Salt 1 tsk peber efter smag
- -Smør - 30-40 gr.
Instruktioner
Trin 1
Hak kyllingebryst og løg fint. Steg over medium varme indtil det er mørt.
Trin 2
Tilsæt to spiseskefulde mel og rør hurtigt. Hæld i vand, creme fraiche, salt og peber. Omrør indtil glat og lad det simre i 10 minutter over svag varme.
Trin 3
Vi lægger lavash på bordet og deler det i to dele. Læg 1 spiseskefuld påfyldningen på kanten af strimlen, drej den i 1, 5-2 omdrejninger og skær den af. Kantene på pitabrødet skal bøjes indad.
Trin 4
Læg ruller på et bageplade med folie og bag i 8-10 minutter i en ovn, der er forvarmet til 200 grader.
Trin 5
Når ruller er brunet, børstes der med smør ovenpå.
