En forretter i form af pita-ruller med fyld er velegnet som snack, og det er også en god skål til en ferie.
Tag et tyndt pitabrød, fold det ud. Fordel derefter fyldet jævnt og rul det op i ruller eller konvolutter. Lad pitabrødet trække i blød i 20 minutter og læg det på en tallerken. Pynt den færdige rulle med urter. Du kan skære den i skiver.
Fyld til pitabrød:
1. Finhak krabbepindene, tilsæt persille og dild, hakket hvidløg og mayonnaise efter smag. Riv derefter 100 g hård ost og rør godt.
2. Mos 150 g hytteost med en gaffel og bland med hvidløg og dild. Tilsæt mayonnaise og rør.
3. Riv 250 g Adyghe-ost på et fint rivejern eller ælt med hænderne indtil krummer. Tilsæt derefter 100 g koreanske gulerødder, persille og dild og mayonnaise efter smag. Rør alt.
4. Mos en dåse dåse fisk (saury) i olie med en gaffel. Tilsæt 150 g revet ost, dild og krydre med mayonnaise.
5. 200 g skinke finhakkes eller ristes på et groft rivejern, kombineres med 150 g revet ost, dåse majs, hakket hvidløg, dild og mayonnaise. Bland alt.
6. Tag 3 syltede agurker og skær dem i små terninger. Tilsæt 250 g hakket røget kylling. Hak derefter 1 paprika og 1 løg meget fint og steg i en gryde. Skær 2 friske tomater i terninger. Bland alle komponenter, krydre med mayonnaise.
7.150 g revet ost kombineres med 200 g stegt hakket kød, hvidløg, tilsæt 1 dåse hvide bønner, 1 paprika, terninger. Rør mayonnaise ind.
8.200 g ost, rist. Tilsæt hakket let saltet laks, mayonnaise, dild og persille.
9. Salve løg i vegetabilsk olie og blandes med 1 kogt æg, 1 kogt gulerod. Riv den forarbejdede ost, kombiner den med hovedparten, krydre med mayonnaise og urter.
10. 1 frisk gulerod og 1 frisk agurk, rist. Tilsæt 2 tomater, 2 æg, hakket hvidløg. Hak valnødder, tilsæt persille, dild og mayonnaise. Bland alt.
