For mange år siden fandt forskere ud af, at årsagen til forringelse af menneskers sundhed er forkert og upassende ernæring. Der er et ordsprog "En mand er, hvad han spiser."
Der er flere dusin fødevarer, hvis forbrug har en skadelig virkning på kroppens sundhed og kroppens skønhed. Hovedproblemet med disse retter er, at de indeholder en stor mængde fedt, hvilket bidrager til hurtig vægtøgning og som følge heraf dårligt helbred.
Stege
Først og fremmest skal du fjerne stegte fødevarer fra din kost. I sig selv har de ringe næringsværdi. Folk, der spiser store mængder stegt mad, har større sandsynlighed for højt blodtryk, dårlig hjertepræstation og en øget risiko for slagtilfælde. Forskellige stegte fødevarer kan beskadige mave-tarmkanalen, forårsage halsbrand og oppustethed.
Disse fødevarer bør undgås i din diæt:
- stegte kartofler, herunder pommes frites
- stegte halvfabrikata og kulinariske produkter i cateringvirksomheder
- donuts.
Mel
Bagværk med hvidt mel er lige så farlige og bør fjernes fra bordet. Et sådant fødevareprodukt har ingen værdi. Alt mel forarbejdes af kroppen til sukker. Sådanne produkter kan betragtes som ubrugelige i betragtning af deres manglende evne til at efterlade en følelse af fylde i lang tid.
Hele kornmelprodukter er en erstatning for almindeligt brød og andre fødevarer, der indeholder hvidt mel. Rug eller fuldkornsbrød er sundere, da det hjælper med at sænke kolesterolet.
Ris
Ris betragtes ofte som en meget sund mad. Men den type ris du spiser er meget vigtig. Hvid ris er den mest ubrugelige sort, indeholder en stor mængde stivelse, dette har en dårlig virkning på peristaltik og fordøjelse generelt. Derfor anbefaler ernæringseksperter, at du skal vælge nøjagtigt mørk, brun eller sort ris. Sådan ris indeholder en høj procentdel af plantefibre. Det reducerer også risikoen for at dø af hjerte-kar-sygdomme, reducerer risikoen for kræft og reducerer hyppigheden af astmasymptomer.
Majones
Kålsalat, tilberedt med tilsætning af mayonnaise, betragtes næsten som en diætret, og dette er fundamentalt forkert. Grøntsagssalater er i sig selv meget sunde, de indeholder meget fiber, vitaminer og forskellige nyttige elementer. Men ofte er de aromatiseret med en irrationelt rigelig mængde mayonnaise, som i sig selv er meget skadeligt for kroppen. En servering af denne salat indeholder ca. 26 gram fedt, hvilket er endnu mere end en servering af stege.
Det anbefales at bruge yoghurt med lavt fedtindhold som erstatning for den sædvanlige mayonnaise. En sådan salat mister ikke sin smag, og fedtindholdet falder mere end 3 gange. Det er endnu bedre at bruge kålsalat uden saucer og give smag til citronsaft og eddike i små mængder.
