Mangosteen er en tropisk frugt, der næsten er ukendt i Rusland. Imidlertid fortjener han den største opmærksomhed for sin ekstraordinære smag såvel som for det faktum, at han faktisk er en huslæge. Han kan hjælpe en person med mange lidelser.
Mangosteen vokser kun i troperne. På Ruslands territorium modtog han praktisk talt ingen berømmelse. Det fortjener dog opmærksomhed for sin fantastiske smag og de mange sundhedsmæssige fordele, som denne frugt har.
Fødestedet for mangosteen er den malaysiske øhav. I Thailand og nogle lande i det sydøstlige Asien er mangosteen mest udbredt. Som for andre lande kan disse træer kun findes der i botaniske haver.
Størrelsen på en mangosteen ligner en lille mandarin. Det har en udsøgt smag og mange ernæringsmæssige egenskaber. Huden på denne frugt er mørk lilla og kødet er hvidt.
Frugtens kød er under huden. Men dette er ikke en grund til at smide skrælen. Det er i den, at den største mængde næringsstoffer er indeholdt. Når man fremstiller juice af mangostanfrugter, bruges skorpen af denne frugt også.
Hvordan skelner man moden frugt? Først og fremmest skal den have en intens farve. Det skulle ikke være for hårdt. Normalt fjernes mangosteenfrugter lidt umodne - efter at de er fjernet modner de. En god mangosteen skal være fast at røre ved. Hvis du trykker på frugtens skræl, skal den springe tilbage.
Det anbefales at skære mangosteen inden du spiser den uden at påvirke kødet. Du kan lave snit på siderne og bunden og derefter forsigtigt skrælle huden af.
I de lande, hvor denne eksotiske frugt vokser, spises mangosteen frisk. Du kan lave sirup af det eller bevare frugten.
Mangosteenfrugter opbevares i et tørt, lukket rum. De kan ligge i ca. 3 uger, hvorefter frugtmassen tørrer op og skallen bliver strammere. Denne frugt skal modnes på træet, og frisk kan den opbevares i temmelig kort tid. Det er af denne grund, at det kun sælges i tropiske lande. Mangosteen må ikke fryses og varer 1 til 2 uger i køleskabet.
Mangosteen hjælper med at styrke immunforsvaret, slippe af eksem, allergier og forskellige hudsygdomme. Det har en sårheling og antiinflammatorisk virkning. Styrker det kardiovaskulære system, forbedrer søvn. Denne tropiske frugt hjælper med at slippe af med hovedpine, normalisere fordøjelsen og stofskiftet. Det forbedrer appetitten, fremmer vægttab.
