Traditionelt er disse flydende fyldte boller lavet med mørk chokolade, men forestil dig spændingen ved denne hvide chokolade dessert blandt dine gæster!
Er det nødvendigt
- Til 4-6 portioner:
- - 80 g hvid chokolade
- - 80 g smør
- - 2 æg
- - 60 g sukker
- - 2 spsk. mel a / c;
- - 2 spsk. cognac eller let rom, hvis det ønskes.
Instruktioner
Trin 1
Det første trin er at forvarme ovnen til 160 grader og forberede formene: smør dem med olie og drys let med mel.
Trin 2
Smelt chokoladen med smør i et vandbad eller i mikrobølgeovnen, rør indtil den er glat og læg den til side for at køle lidt af.
Trin 3
Pisk æg let separat med tilsat sukker. Sigt melet, tilsæt æggene og bland det indtil det er glat. Tilsæt derefter smeltet chokolade og alkohol til æggene og mel efter smag og ønske. Rør igen, indtil den er glat, og overfør dejen i forme.
Trin 4
Bages i 12 minutter eller 5 minutter fra dejen er steget. For at servere, lad det køle af i et minut og vend det på en underkop. Server fondant med en ske is.
