Selv børn ved, at grød er den perfekte morgenmadsret. Kvinder, der har travlt om morgenen, forsøger at fodre deres familier med velsmagende og sund mad, foretrækker øjeblikkelig grød. Naturligvis er det praktisk: Jeg hældte grøden ud af posen, hældte den med kogende vand, og efter 5 minutter er den velsmagende og sunde skål klar. Er øjeblikkelig grød virkelig sund?
For at forstå, hvor nyttig instant grød er, skal du forstå teknologien til deres forberedelse. Som et resultat af den teknologiske proces bringes kornene til flager, og jo tyndere de er, desto hurtigere koges skålen. I nogle poser kan du i stedet for flager se pulver med tørrede frugter og bær.
Alle, der mere eller mindre overholder principperne for en sund kost, er ekstremt negative over for øjeblikkelige kornprodukter og tror, at de forårsager uoprettelig skade på kroppen, men faktisk er det ikke helt sandt.
Øjeblikkelige grøder, som retter tilberedt på den sædvanlige måde, indeholder en hel del B-vitaminer og E-vitamin og bevarer også nogle sporstoffer, for eksempel magnesium, zink, fosfor, mangan og nogle andre. Sådanne korn hjælper med at rense tarmene sammen med fuldkorn.
Naturligvis er grød kogt i en gryde meget sundere, men øjeblikkelig grød bør ikke betragtes som absolut skadelig.
På trods af at instant grød indeholder en masse fiber og næringsstoffer og også har lave omkostninger og er let at tilberede, har de en række ulemper: På grund af langvarig behandling ødelægges de fleste næringsstoffer. For at tilføje smag og aroma til skålen tilsættes forskellige kemiske tilsætningsstoffer, sødestoffer, smagsstoffer til øjeblikkelige kornprodukter. En af ulemperne ved øjeblikkelig korn er, at de indeholder en enorm mængde stivelse, derfor kan du i stedet for det ønskede resultat, dvs. kroppens sundhed, opnå det modsatte: udvikling af fedme, diabetes mellitus, forstyrrelser i det endokrine system og en afmatning i stofskiftet.
For at spare penge og gøre deres produkt billigere bruger nogle skruppelløse producenter æbler, der behandles med forskellige kemikalier og dufte i stedet for bær og eksotiske frugter.
Hvis du ikke kan tilberede et fuldt måltid, skal du, når du vælger øjeblikkelig grød, blive styret af følgende kriterier:
- grødemballage bør ikke brydes, det vil sige helt forseglet
- grød bør ikke indeholde kunstige sødestoffer og smagsstoffer
- glem ikke udløbsdatoen.
