Svinefedt har længe været et værdifuldt fødevareprodukt, der indeholder mange nyttige stoffer. Men hvis det indtages for meget, kan det forårsage alvorlige sygdomme som fedme.
Svinekød i små mængder er utvivlsomt godt for kroppen. Dette produkt indeholder vitamin A, D, E, PP, C, gruppe B, der er proteiner, mineraler såsom kalium, calcium, zink, fosfor, natrium, jern, magnesium, selen. Kalorieindholdet på 100 g fedt er 770-810 kalorier. Dens biologiske aktivitet er næsten fem gange større end smørens. Svinekød er bemærkelsesværdigt fordøjeligt, fordi det smelter ved menneskekroppens temperatur. Dette produkt er simpelthen nødvendigt for kroppen at opretholde tone og immunitet i den kolde årstid. Svinefedt indeholder arachidonsyre - et stof, der er nødvendigt for fuld funktion af hjernen, hjertet og binyrerne. Med sin mangel på kroppen forekommer betændelse oftere. Generelt har en person brug for en vis mængde flerumættede, mættede og enumættede fedtsyrer sammen med mad. Deres optimale kombination indeholder kun jordnøddeolie, olivenolie og svinefedt. Ved moderat forbrug er produktet i stand til at fjerne toksiner fra kroppen. Lard med hvidløg renser blodkarrene fra kolesterol. Brug af svinefedt er forebyggelse af kræft, fremmer genopretning fra sygdomme i lunger og lever. Traditionel medicin anbefaler brug af svinefedt til at forbedre ledets bevægelighed (med skader), tandpine, grædende eksem og tømmermænd. For at svinefedt kan være nyttigt for kroppen, skal du ikke spise mere end 100 gram af dette produkt om dagen. I dette tilfælde skal saltfedt kombineres med sort brød, grøntsager, krydret med solsikkeolie (uraffineret) og / eller æble (drue) eddike. Kontraindikationer for brugen af svinefedt er kroniske leversygdomme. Hvis der er andre problemer med kroppen, er det bydende nødvendigt at konsultere en læge om dette produkt.
