Grønne bønner er en diætretter. Ud over det faktum, at det er lavt i kalorier, er bønner også meget nyttige og nærende, de indeholder mange vitaminer. Bønner er grundlaget for mange originale vegetabilske retter. Stegte bønner, som kan tilberedes på forskellige måder, er også meget velsmagende.
Er det nødvendigt
-
- Almindelige ristede bønner:
- 500 g bønner
- 3 spsk smeltet smør
- 1 flok persille
- sort peber efter smag
- salt efter smag.
- Bønner
- stegt med æg:
- 500 g bønner
- 5 tomat,
- 5 æg,
- 2 løg,
- 2 spsk tomatpuré
- 2 fed hvidløg
- salt efter smag.
- Bønner
- stegt med grøntsager:
- 350 g bønner
- 1 løg
- 1 paprika
- 4 tomater,
- salt
- peber efter smag.
- Bønner
- stegt med sesamfrø:
- 200 g bønner
- 1-2 spsk sesamfrø,
- olivenolie til stegning,
- salt
- peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Brug en af de nemmeste bønneropskrifter, hvis du har kort tid. Kog bønnerne i saltet vand i 10 minutter, og kassér dem derefter i et dørslag. Anbring bønnerne i en forvarmet stegepande med smeltet smør og sauter i 3 minutter. Krydder bønnerne med salt og peber. Placer den derefter på en serveringsskål og drys hakket persille over.
Trin 2
Steg bønner og æg. Kog bønnerne i 10 minutter. Steg løg og tomater i en gryde, indtil det er mørt, mens det koger. Overfør de kogte bønner til løg og tomater, salt, tilsæt tomatpasta. Pisk æg og hæld i stegepande. Steg bønner og æg under konstant omrøring. Når æggene er næsten klar, skal du tilføje den revne hvidløg til skålen.
Trin 3
Steg bønnerne med grøntsager. Kog bønnerne i 10 minutter, dræn vandet. Steg løg i en stegepande, hakket i store ringe og paprika. Tilsæt bønnerne til stegepanden. Riv de tomater, der tidligere er skrællet fra huden, på et fint rivejern eller knus. Hæld tomaterne over grøntsagerne i en stegepande, krydre med salt og peber og steg i yderligere 10 minutter. Serveres varm.
Trin 4
Steg bønnerne med sesamfrø. Det er også en meget hurtig og nem at tilberede skål, der er en velsmagende og sund sideskål. Kog bønnerne, læg dem i et dørslag og overfør dem til en forvarmet stegepande med olivenolie. Drys bønnerne med sesamfrø og krydre med salt og peber. Steg bønner og sesamfrø i 10 minutter. Bønner med sesamfrø passer godt sammen med tomatpuré.
