Det er så rart at starte en ny morgen med en kop god lækker te. I disse dage, i enhver butik eller supermarked, kan du finde mange typer af det. Dette produkt dyrkes i mange lande, skønt Kina betragtes som hjemlandet.
som er kendetegnet ved udseendet af selve busken:
- Kinesisk. Disse inkluderer georgisk, vietnamesisk, kinesisk og japansk te.
- Assamesisk. Denne gruppe inkluderer indisk, ceylon og afrikansk te.
- Cambodjansk. Det er en blanding af kinesiske og assamesiske klasser.
I hjemlandet te, Kina, er denne plante klassificeret som følger:
- grøn;
- hvid;
- gul;
- blågrøn;
- rød;
- Det sorte.
er blevet meget berømt og brugt, og det bliver mere populært hvert år. Den indeholder en enorm mængde antioxidanter - disse er stoffer, der hæmmer aldersrelaterede ændringer og forhindrer patologi i celler.
er den letteste og mest sarte. Dets vigtigste funktion er, at det sænker mængden af kolesterol og sukker i blodet og også er i stand til at normalisere arbejdet i bugspytkirtlen.
meget sjældent er det ikke så let at købe det i en almindelig butik undtagen i Kina ved specielt tesalg. Denne drink indeholder mange sporstoffer og en stor mængde antioxidanter.
er den mest komplette i sammensætning. Drikken forbedrer perfekt peristaltikken i hele tarmen, stofskifte, så en person vågner hurtigt og føler sig munter i lang tid.
Sådan kaldes den velkendte sorte te i Kina. Det bruges til at forebygge og forebygge forkølelse og virussygdomme for at styrke immunforsvaret. Der er også tilstedeværelse af koffein, så drikken toner godt op.
- en af variationerne af sådan te som pu-erh te. Hvis du har spist for meget, føler en tyngde i maven eller er blevet forgiftet af mad, behøver du kun drikke 1 - 2 kopper pu-erh for at gendanne fordøjelsesprocessen.
Det er mest korrekt at købe te med et helt blad, fordi det kan ses i modsætning til granuleret og i poser. Te af denne art kan fremstilles hurtigt og nemt, men ofte er der bare billig te inde i posen og meget muligvis med tilsætning af farvestoffer og smagsstoffer.
Sådan brygges te korrekt
Du kan føle god te fra den allerførste slurk, men for at føle den ekstraordinære smag skal du brygge den korrekt. Endnu mere afhænger ikke kun smagen, men også dens anvendelighed af, hvordan te brygges. Denne procedure er enkel, men her skal du overholde nogle regler.
1. Vand til fremstilling af te skal være blødt og rent. Det er meget godt, når vandet passerer gennem vandrensningsfiltre. Hvis dette ikke er muligt, kan vandet simpelthen forsvares: lad det stå en dag i en åben beholder. Bryggetemperaturen er også meget vigtig. Vand skal ikke koge i lang tid; det skal fjernes fra varmen, så snart kogeprocessen begynder. Når varmt kogende vand rammer tebladene, ødelægger det alle de elementer, der er indeholdt i te.
2. Porcelæn eller keramiske fade er meget velegnede til brygning af te. Tekanden skal være meget ren og varm. For at gøre dette skal du bare skylle det med varmt vand. Derefter skal du hælde tør te og hælde den 2/3 med kogt vand. Dæk tekanden med et håndklæde, så teens aroma bevares, og de æteriske olier, der er indeholdt i den, ikke fordamper.
3. Bryggetiden er forskellig for hver type te. Sort te skal brygges i 5 minutter og grøn te i ca. 15 minutter.
4. Hæld den tilberedte drik direkte i kopper, eller hæld den i en anden beholder og adskill den fra bladene.
Sunde kosttilskud
Te kan ikke kun bruges som en behagelig opvarmningsdrink, men også som en helende. Det er meget nyttigt at blande vores sædvanlige sorte eller grønne te med urteingredienser efter at have undersøgt planternes gavnlige egenskaber. Forskellige frugter, bær, frø, planteblade og endda blomsterblade kan tilsættes til tebladene.
De mest almindelige og nyttige teadditiver:
- Jasmin vil tilføje styrke og lindre træthed.
- Anis er meget god til at lindre hoste.
- Calendula har en antibakteriel virkning og er perfekt til forkølelse.
- Ingefær varmer op og styrker, aktiverer stofskiftet.
- Mint hjælper dig med at slappe af og roe dig ned. Forbedrer fordøjelsen. Det er meget godt at tage om natten.
- Lavendel er et uerstatteligt middel mod neuroser, stress og søvnforstyrrelser.
