I de senere år er ingefær blevet et populært produkt blandt mange kendere af traditionel medicin på grund af dets medicinske egenskaber. Det fremskynder effektivt metaboliske processer i kroppen, hjælper med at tabe sig hurtigere og reducerer appetitten og opretholder en streng diæt. Der er dog en bestemt gruppe mennesker, der ikke kan spise ingefær på grund af visse omstændigheder.
De, der prøver ingefær for første gang i deres liv eller bare planlægger at tilføje dette krydderi til en varm skål, salat eller te med citron, bør først undersøge, hvilke kontraindikationer denne rod har. For ikke at skade din krop skal du vide, hvem der ikke skal bruge ingefær, i hvilke tilfælde det ikke vil være gavnligt, men betydelig skade.
Hurtige fakta om krydderiet
Ingefær er længe blevet omtalt som et varmt krydderi, da det er i stand til at varme kroppen op, hurtigt sprede blodet og aktivere processerne med madfordøjelse og metabolisme. Ingefærrot indeholder med sine stimulerende egenskaber også mange vitaminer, essentielle olier, phytoncider og tanniner. Alle disse stoffer påvirker kroppen stærkt og irriterer samtidig slimhinder og receptorer. Dette er grunden til, at nogle mennesker ikke bør spise ingefær.
Harpikser og bitre stoffer, der udgør ingefærrot, som er ansvarlige for smagens pikant, forårsager ofte en følelse af bitterhed i munden, irritation i maven og undertiden endda alvorlige smerter og kramper. På grund af denne effekt spises ikke frisk eller tørret ingefær i store mængder; den tilsættes til retter og varme drikke i små doser. Og for nogle mennesker med individuel intolerance er krydderiet generelt kontraindiceret.
Hvem bør ikke spise ingefær
Der er 2 grupper mennesker, for hvem ingefærpulver eller frisk rod kan være betinget sundhedsfarligt eller fuldstændigt forbudt at forbruge. De, der tilhører den anden kategori, bør ikke drikke ingefær med citron, føje det til retter som krydderi eller bruge det til vægttab som en del af tinkturer, afkog.
Gruppe 1 inkluderer patienter med kroniske eller akutte sygdomme:
- gastritis;
- mavesår;
- allergi;
- mad tilbagesvaling;
- divertikulitis;
- tilstand efter et nylig slagtilfælde, hjerteanfald
- leversygdomme, galdeblære, nyrer;
- tumorer;
- hepatitis, skrumpelever;
- sten i galdevejen;
- højt blodtryk;
- hjertets iskæmi.
Kategori 2, for hvem ingefær er fuldstændig forbudt, inkluderer mennesker med sygdomme og situationer som:
- hæmorroider, især med blødning
- problemer med blodkar
- graviditet, især andet og tredje trimester;
- amning af babyen
- øget kropstemperatur, feber, feber;
- hudsygdomme;
- individuel intolerance.
Forbud mod kombination med stoffer
Listen over kontraindikationer, der ikke skal drikke ingefær, inkluderer dem, der tager visse grupper af lægemidler til behandling af forskellige sygdomme. I dette tilfælde skal du helt sikkert konsultere din læge, før du smager på krydderierne eller tilsætter det til te, retter, studerer forbudene og komplikationerne.
Så det er forbudt at bruge frisk eller tørret ingefær, når du tager:
- lægemidler, der sænker blodtrykket
- medicin ordineret til diabetes mellitus;
- muskelafslappende midler
- hjertemedicin og dråber;
- sympatomimetika;
- piller, der reducerer blodpropper
- antipyretiske lægemidler.
Amerikanske forskere har videnskabeligt bevist, at raske mennesker ikke kan indtage mere end 2 g ingefærrod om dagen for hver 1 kg kropsvægt. Det er denne dosis, der betragtes som sikker for helbredet, hvis der ikke er kontraindikationer.
