Fyldte kirsebær er en god snack til enhver fest. Det er meget let og hurtigt at forberede dem, og de ser meget imponerende ud på festbordet. Du kan også fylde almindelige tomater, men så skal du vælge små sorter. Fyldninger til en sådan snack kan være forskellige, og de er lavet på basis af mayonnaise eller creme fraiche.
Er det nødvendigt
- - cherrytomater 30 stk.
- For den første påfyldning:
- - æg 1 stk.
- - kogte rejer 50 g
- - ostemasse ("Almette") 1 spsk. skeen
- - salt og peber
- Til anden påfyldning:
- - ostemasse ("Almette") 2 spsk. skeer
- - basilikum (persille eller dild) 1 kvist
- - salt og peber
- For den tredje påfyldning:
- - avocado 1 stk.
- - ostemasse ("Almette") 1 spsk. skeen
- - let saltet laks eller ørred 50 g
Instruktioner
Trin 1
Vask tomaterne, tør dem og skær toppene af.
Trin 2
Fjern forsigtigt papirmassen med en teskefuld for ikke at beskadige selve tomaten. Massen er nødvendig for at forberede den anden påfyldning.
Trin 3
Hak basilikum, rejer og laks fint.
Trin 4
Skræl avocadoen, fjern gropen, og finhak papirmassen.
Trin 5
Vi forbereder den første påfyldning: rist et kogt æg på et fint rivejern, tilsæt rejer, ostemasse og krydderier til det. Bland alt.
Trin 6
Forberedelse af den anden påfyldning: bland ostemasse, hakket basilikum, tomatpulp og krydderier.
Trin 7
Forberedelse af den tredje påfyldning: bland avocado, ost og laks.
Trin 8
Vi fylder hver cherrytomat med færdige fyld og tjener som en snack. Toppen kan dekoreres med et persilleblad.
