Lavash-rulle er en fremragende skål både til et buffetbord og en praktisk picnic-snack. Det kan forberedes hurtigt og nemt. Det er nok at ændre påfyldningen, og du får en helt ny skål. Der er ingen grænser for kulinarisk kreativitet, så enhver husmor kan eksperimentere og skabe sin egen fyldning til en pitabrød. Meget ofte bruges urter, ost, hytteost, fisk, kød og kødprodukter som fyldstof til pitabrød.
For at tilberede en simpel, men samtidig lækker og smuk pitabrulle, har du brug for et minimum af tid: du bruger ikke mere end ti minutter på nogle muligheder, og endnu mere komplekse opskrifter, du arbejder ikke mere end en halv time. Denne type kold forretter er ekstremt enkel at tilberede: Spred pitabrød på bordet, fordel jævnt fyldet på det, rul det til en rulle. Det tilrådes at lægge snacken i køleskabet i en til to timer pakket ind i en plastikpose. Skær den kølede skål i portioner. For farverighed kan lavash-rulle dekoreres med persille.
Påfyldningen af pitabrød kan kombinere forskellige produkter, det vigtigste er, at det er appetitligt og sundt.
Med laks
Du skal bruge to hundrede gram let saltet laks og flødeost, en flok dild. Hak greenerne fint og bland med den flydende ost. Denne masse bruges til at smøre pitabrød, så det ikke tørrer ud. Placer den hakkede fisk først efter at have fugtet laget.
Med koreanske gulerødder
Forbered et æg, en pakke forarbejdet ost, dild, hundrede gram koreanske gulerødder og et par spiseskefulde majones. Smuldre alle komponenter og rør godt.
Med kylling
Fyldet til pitabrød med kylling fremstilles af kogt eller røget kyllingebryst, hundrede og halvtreds gram hård ost, to æg, fed hvidløg, to spiseskefulde mayonnaise-creme fraiche blanding. Bland alle ingredienserne undtagen fileten i en blender og fordel dem på tortillaen. Mal kødet til deres efterfølgende placering på pitabrød.
Med skinke og ost
For at smøre pitabrødet blandes den knuste hvidløgsklyve med to spiseskefulde græsk yoghurt. Kombiner ost og skinke skåret i små terninger med revet frisk agurk, som fylder snacken.
