Shawarma er en komplet skål. Hvis det ønskes, er denne skål ikke vanskelig at fodre en hel familie. Når du forbereder en arabisk skål derhjemme, kan du ikke kun gemme indholdet af din tegnebog, men heller ikke bekymre dig om dit helbred.
Er det nødvendigt
- - kyllingebryst - 2 stk.;
- - lavash - 4 stk.;
- - syltet agurk - 1 stk.
- - peberfrugt - 0,5 stk.;
- - brøndkarse - en håndfuld;
- - tomatsauce - efter smag
- - vegetabilsk olie - 2-3 spsk;
- - let mayonnaise - 2 spsk;
- - forarbejdet ost - 1 spsk;
- - hvidløg - 2 fedter
- - citron - 1 stk.;
- - kanel, koriander, karry, tør hvidløg, peber - alt sammen en knivspids.
Instruktioner
Trin 1
Arbejd først med kyllingebryst, tag dem ud af fryseren på forhånd, lad dem varme lidt op. Vask og skiv let frosne bryster. Skær i små stykker.
Trin 2
Varm en stegepande med vegetabilsk olie over høj varme. Placer kyllingestykker på den varme overflade af stegepanden. Krydre dem med salt, peber og andre krydderier. Glem ikke at tilføje tomatsauce under stegning, juster mængden efter eget valg. Steg kyllingen i fem minutter under konstant omrøring.
Trin 3
Forbered shawarma sauce i pitabrød. For at gøre dette skal du blande let mayonnaise med blød smeltet ost. Skræl begge fed hvidløg, knus og hak derefter. Vask en lille citron, pres saften ud af den. Bland ost-mayonnaisemassen med hvidløg, citronsaft. Tilsæt salt og peber efter din smag, bland sammensætningen.
Trin 4
Vask de resterende grøntsager i varmt rindende vand. Skær peberfrugter og pickles i skiver. Hak brøndkarse fint med en skarp kniv.
Trin 5
Spred pitabrød på dit skrivebord. Børst området med saucen. Anbring kødstykkerne og de kogte grøntsager ovenpå.
Trin 6
Rul pitabrød med produkter i form af en rulle, smør hver med vegetabilsk olie. Sæt emnerne på et bageplade, bag shawarmaen i pitabrød i ovnen. Den færdige skål skal have en gylden skorpe.
