Du kan selv lave shawarma. Den utvivlsomt fordel ved hjemmelavet shawarma er, at du ved præcis, hvad du spiser.
Er det nødvendigt
- • 2 tyndt pitabrød;
- • Mayonnaise;
- • Creme fraiche;
- • Favorit krydderier;
- • Løg;
- • Hvidløg;
- • Grøntsager (efter smag)
- • Grønne;
- • Kyllinge kød.
Instruktioner
Trin 1
Du skal starte med kyllingekød. Skær kødet i små stykker og steg dem i en gryde med tilsætning af vegetabilsk olie. Under stegningen skal kødet krydres med salt og peber. Glem ikke konstant at røre kyllingekødet. Når kødet har fået en gylden nuance, kan du fjerne gryden fra ovnen.
Trin 2
Mens du tilbereder kødet, skal du forberede saucen. For at gøre dette skal du blande lige store mængder mayonnaise og creme fraiche. Tilsæt krydderier og hakkede urter til den resulterende blanding. Hvidløg kan tilsættes til pikant.
Trin 3
Når saucen er klar, kan du gå videre til grøntsagerne. Her skal du kun stole på din egen smag. Du kan skære agurker og tomater i små skiver. Koreanske gulerødder er perfekte. Hak løgene separat.
Trin 4
Rul pitabrødet, pensl den ene side med sauce. Placer kylling og grøntsager på pitabrød. Drys med løg ovenpå. Fold pænt som en rulle- eller pandekageform.
Trin 5
Hver rulle skal skæres i to. En lækker skål er klar. De anførte ingredienser kan tilberedes i 8 portioner.
