Shawarma er en yndlingsret for mange mænd, som simpelthen tilberedes. Du kan tilføje absolut enhver mad til shawarma, afhængigt af hvad der er i dit køleskab. Lidt fantasi, lidt tid - og en stor middag til din mand er klar.
Er det nødvendigt
- 2 kyllingebryst,
- 3 spsk. spiseskefulde hakket persille,
- 1 tsk hvidvineddike
- lidt sort peber,
- 10 fed hvidløg
- 1 paprika,
- 100 gram creme fraiche,
- 2 agurker,
- noget salt
- 2 tomater,
- 600 gram tyndt pitabrød,
- 1 ung hvidkål,
- 1 løg
- 1 tsk sukker
- 1 tsk tørre krydderier,
- 4 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Lav en creme fraiche shawarma sauce. Tilsæt hakket persille til en kop creme fraiche, hvidløg passeret gennem en hvidløgspres, salt og peber efter smag, bland. Lad det være, lad det insistere.
Trin 2
Skær løg i små terninger, krydre med salt, sukker, dæk med vineddike og lad det sidde i 5-10 minutter.
Trin 3
Forbered grøntsager til shawarma.
Skær lavash i lange strimler. Skær agurken i skiver. Skyl paprika fra frø, skåret i tynde strimler. Ternede tomater. Hak kålen.
Trin 4
Spred saucen på strimlerne af pitabrød. Placer vegetabilsk fyld og syltede løg oven på saucen.
Trin 5
Skær kyllingebrystet i skiver eller terninger efter smag. Steg kødet i vegetabilsk olie, indtil det er sprød
Trin 6
Anbring det stegte kød på vegetabilsk påfyldning og rul pitabrødet i et rør. Steg shawarmaen i en forvarmet gryde på begge sider. Serveres varm.
