Shushensky-tærte med fuglekirsebær er ikke kun en meget velsmagende delikatesse, men også duftende og tilfredsstillende. Lav en kage til dine kære til morgenmad eller fest. Takket være fuglekirsebæret får kagen en unik "zest" og forbløffer med sin smag.
Er det nødvendigt
- - 1 kg gærdej (færdiglavet)
- - 300 g tør fuglekirsebær
- - 1 spsk. melis;
- - 3 spsk. honning væske.
Instruktioner
Trin 1
Slib fuglekirsebær i dele i en kaffekværn.
Trin 2
Læg det hakkede fuglekirsebær i en gryde. Hæld kogende vand over fuglekirsebæret, dæk og lad det stå i 60 minutter. Tilsæt honning og granuleret sukker, bland og lad dem simre over svag varme i ca. 10 minutter, indtil de er fortykkede. Rul dejen ud i et 5-7 mm rektangel. Anbring fyldet på dejen og dæk i en rulle.
Trin 3
Tag et bageplade med høje kanter og drys med mel. Skær den tilberedte rulle i cirkler på 3 cm og læg dem straks på et bageplade, og presse hinanden mod hinanden. Læg hele formen ud med rullecirkler.
Trin 4
Efter at have fyldt bagepladen, pakk det op og lad det stå i ca. en halv time. Forvarm ovnen og bag kagen i 45-55 minutter. Tag den færdige kage ud, lad den køle lidt af i formen. Fold håndklædet flere gange, læg bagværk på det fra bagepladen. Afkøles lidt før servering.
