Det thailandske køkken er populært for dets originalitet. Prøv den thailandske kylling i korianderens sauce - sådan en original skål vil være efter din smag! Det tager en time at forberede sig.
Er det nødvendigt
- Til fire portioner:
- - kylling - 1, 2 kg;
- - yoghurt - 350 g;
- - koriander - 200 g;
- - en agurk
- - karry - 2 spsk. skeer;
- - salt, peber - efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Hak kyllingen i små stykker og læg den i et lag i en form.
Trin 2
Forbered en blanding af en tredje karry yoghurt og tre spiseskefulde hakket koriander. Sæt med salt og peber efter smag.
Trin 3
Hæld den resulterende sauce over kyllingen, kødstykkerne skal være helt dækket af saucen. Lad det stå i ti minutter, men det er bedre at sætte det i køleskabet natten over.
Trin 4
Overfør kyllingen til et rist over bagepladen, bag i 35 minutter ved 200 grader. En gylden skorpe skal dannes.
Trin 5
Bland den resterende yoghurt med hakket koriander, tilsæt hakket frisk agurk, peber og salt. Server den kogte kylling med sauce, salat og limeskiver.
