Rafaello slik er meget velsmagende slik, men det er meget dyrt. Det er billigere at tilberede dem derhjemme ifølge en særlig opskrift. Selvfølgelig er de lidt forskellige fra originalen, men det viser sig stadig lækkert.
Mange mennesker er vildt forelsket i disse lækre Raffaello slik, men deres pris i butikkerne er ret høj, så ikke alle har råd til at købe disse slik. Dette er netop grunden til, at nogle husmødre har tilpasset sig for at gøre dem hjemme. Og disse hjemmelavede Rafaelki adskiller sig ikke fra dem, der købes i butikken.
Først skal du forstå listen over ingredienser. For at lave hjemmelavede Rafaello slik skal du bruge 250 gr kokosnød. (200 gr. Til selve slikene og 50 gr. At drysse dem), smør 150 gr. Vælg derefter dig selv eller 200 gr. tunge tunge fløde eller 1 dåse kondenseret mælk, vaniljesukker eller cognac. Tilføj disse produkter, som du ønsker. Mandler (1 kop) vil være basen for dit produkt. Med denne mængde ingredienser får du ca. 60-80 stykker fremragende chokolade.
Først og fremmest skal du male smøret med en blender eller almindelig gaffel. Hæld fløde eller kondenseret mælk i denne masse (nogle gange tilføjer nogle husmødre lidt honning, men dette er ikke for alle). Læg alt dette i en gryde i et dampbad eller mikrobølgeovn i 30 sekunder. Husk, at hvis du damper, skal denne masse omrøres hele tiden, indtil olien er helt opløst. Hvis du laver mad i en mikrobølgeovn, skal du blande alt godt på forhånd, indtil det er glat. Tilsæt vaniljesukker eller cognac og 70% kokosnød. Sæt den resulterende blanding i køleskabet, indtil den størkner. Massen skal tykne godt og være tæt og homogen. Tidligere, i begyndelsen af madlavningen, blød mandlerne i vand i en time og fjern huden fra den. Steg derefter mandlerne lidt i en tør stegepande. Fra den frosne masse skal du starte med at forme slik, for det skal du bare rulle små kugler, indeni der lægger en mand ad gangen, og rulle lidt mere, så der ikke er huller i sliket. Rul derefter de resulterende bolde i kokosflager. Dine slik er klar. De kan serveres på bordet.
God appetit!
