At lave en hjemmelavet kage tager normalt meget tid og kræfter. Men opskriften på en lækker myretue er meget enkel. Te med et stykke af dette wienerbrød vil glæde din familie og gæster på ferien.
Er det nødvendigt
- Til madlavning har du brug for:
- - 300 g smør
- - 1 æg
- - 3 glas mel
- - 1 glas creme fraiche
- - 100 g sukker
- - 1 dåse kondenseret mælk
- - 2 spiseskefulde valmuefrø
- - jordnødder.
Instruktioner
Trin 1
Sigt melet i en separat skål. Optø smørret, indtil det blødgør og mal det med mel. Slip derefter ægget, tilsæt creme fraiche, tilsæt sukker. Bland den resulterende masse godt, indtil den er glat. Linje en stegebakke med bagepapir.
Trin 2
Fra den færdige dej skal du danne en kugle og dele den i 4 stykker. Rul derefter ruller op fra hver del og læg dem i fryseren i 30-40 minutter. Dejen skal være fast. Riv det derefter, spred det forsigtigt i et jævnt lag på et bageplade. Du kan føre dejen gennem en kødkværn med et stort rist.
Trin 3
Bag kagerne til maurtue i ovnen ved 130 grader i 50 minutter, indtil de er gyldenbrune, bare kog ikke for meget. Derefter afkøles de færdige produkter og knuses dem i små stykker eller knuses dem med en crush. Du kan rulle de resulterende kager med en kagerulle på bordet. Hak jordnødderne på samme måde.
Trin 4
Bland de resulterende krummer og nødder i en skål. Forbered cremen i en separat beholder. For at gøre dette skal du blande den kondenserede mælk, der tidligere er brygget i en time, med smør. Konsistensen skal være ensartet.
Trin 5
Bland krummer, nødder og buttercream grundigt i en stor gryde. Fugt derefter dine hænder og dann forsigtigt et dias på en flad plade. Drys valmuefrø oven på reden. Opbevar kagen i køleskab i 1 time eller ved stuetemperatur i 6 timer.
