Hvis du ikke vil rode med tilberedningen af den traditionelle Anthill-kage, er denne opskrift helt rigtig. Indsatsen er minimal her, og resultatet er fantastisk!
Er det nødvendigt
- Sukker cookies - 500 gr,
- Smør - 1 pakke,
- Kogt kondenseret mælk - 1 dåse,
- Chokolade - 1 bar,
- Mælk - 3-4 spsk. skeer,
- Solsikkefrø (valgfrit til dekoration).
Instruktioner
Trin 1
Sukkerkager skal smuldres i stykker, gør det omhyggeligt, smuldre ikke meget fint, så det ikke bliver til krummer. Enhver cookie gør det, men det foretrækkes med valmuefrø - det har en bestemt smag, og udadtil vil valmuen efterligne myrer i en myretue. Det er bedre at tage en større skål, så det senere bliver lettere at blande kagerne med fløden.
Trin 2
For at forberede fløden blandes smørret og kogt kondenseret mælk, indtil det er glat. Olien skal være blød ved stuetemperatur, så du skal få den ud af køleskabet på forhånd.
Trin 3
Derefter tilsættes den færdige fløde til kagerne, blandes forsigtigt, så alle stykkerne smøres jævnt. Sæt den resulterende masse i et dias på en skål, dæk den med plastfolie og læg den i køleskabet natten over.
Trin 4
Pynt kagen inden servering. For at gøre dette skal du koge glasuren: smelt chokoladestangen i et vandbad og tilsæt mælk, kog i 1-2 minutter på meget lav varme, omrør grundigt. Når den færdige glasur er kølet af og er varm, hældes den oven på kagen.
Trin 5
Eventuelt kan du dekorere kagen med skrællede solsikkefrø ovenpå - dette vil efterligne myrer. En vidunderlig kage er klar!
