Lazy dumplings med mælkesauce - en unik kombination af smag. De viser sig at være meget sarte og bløde. Opskriften er meget enkel og tilgængelig for alle. Lazy dumplings er en stor morgenmad eller middag og kan serveres med mælkesauce, marmelade eller yoghurt. Under alle omstændigheder vil både børn og voksne sætte pris på godbidderne.
Er det nødvendigt
- - 500 g hytteost
- - 2 æg
- - 3 spsk. l. Sahara;
- - en knivspids salt;
- - 100 - 120 g mel i hytteost.
Instruktioner
Trin 1
Lad os først forberede mælkesauce. Kør 1 æg i en jernkop, læg 3 spiseskefulde sukker, 1 spiseskefuld stivelse. Gnid alle ingredienserne med en ske, indtil der dannes en homogen masse. Tilsæt mælk ved stuetemperatur og bland godt igen, læg på en lille varme og kog indtil saucen tykner, omrør kontinuerligt med en ske. Mens saucen køler ned, lad os lave dovne dumplings.
Trin 2
Læg cottage cheese i en dyb beholder, kør i 2 æg, salt og sukker. Bland alt grundigt med en ske, som om at male hytteosten.
Trin 3
Tilsæt mel i små portioner til ostemassen. Vi blander. Hæld ca. 3-4 spsk på arbejdsfladen. spiseskefulde mel, læg ostemassedejen ud og rul den ud med rene hænder til en tyk pølse. Når pølsen er dannet, skal du presse ostemasseeg med vores palmer og omdanne pølsen til en oval kage (ca. 1 cm tyk).
Trin 4
Vi skærer de lodrette striber med en kniv.
Trin 5
Nu skærer vi hver strimmel i terninger eller rektangler.
Trin 6
Salt kogende vand og tilsæt 1 teskefuld vegetabilsk olie til det, så dumplings ikke klæber til bunden og ikke klæber sammen. Vi lægger dovne dumplings i kogende vand og venter på, at de flyder op. Når dumplings er dukket op, koges der i yderligere 1 minut.
Trin 7
Vi tager ud, tilsæt smør til de færdige dumplings, rør. Dovne dumplings er klar.
