Måske vil det være svært at finde en person, der ikke kan lide dovne dumplings. Denne ret er klassificeret som en sund mad: den er inkluderet i børnehaven menuen, den serveres i kantiner på uddannelsesinstitutioner. Hvorfor ikke prøve at lave det derhjemme? Desuden er opskriften til at lave dovne dumplings så enkel som muligt og kræver ikke store kontante omkostninger.
Er det nødvendigt
- 1. Fedtfattig cottage cheese - 2 pakker på 200 g.
- 2. Hvedemel - 150 g.
- 3. Æg - 4 stk.
- 4. Salt.
Instruktioner
Trin 1
Læg cottage cheese i en dyb beholder og bland, og tilsæt gradvist et æg til det. Tilsæt salt (mængden af salt til dovne dumplings bestemmes af dit øje og din smag).
Trin 2
Vi sigter forsigtigt hvedemelet gennem en sigte og tilføjer det til ostemassen. Bland grundigt indtil glat. Hvis dejen er klæbrig, tilsæt lidt mere mel og rør igen.
Trin 3
Pulver dine hænder med mel og dann dumplings fra dejen. Formen på dovne dumplings kan være meget forskelligartet: du kan rulle kugler ud af dejen, eller du kan rulle dem ud som en pølse og skære i cirkler.
Trin 4
Kog 2 til 3 liter vand. Kog indtil det er mørt, ca. 20 minutter. Server smeltet smør, kanel, sukker eller blomme-kompot med dovne dumplings.
