Hjemmelavet Linguini Med Skinke

Indholdsfortegnelse:

Hjemmelavet Linguini Med Skinke
Hjemmelavet Linguini Med Skinke

Video: Hjemmelavet Linguini Med Skinke

Video: Hjemmelavet Linguini Med Skinke
Video: pangasius filet med reje sovs & sprød skinke 2024, Marts
Anonim

Jeg nyder virkelig at lave mad. Der er over 1000 opskrifter i min kogebog. I dag vil jeg fortælle dig opskriften på linguine med skinke. Dette er det samme som pasta. Lignende i form og længde som spaghetti. Det er en italiensk delikatesse. På restauranter i dette køkken betragtes det som den mest udbredte og populære ret.

Hjemmelavet linguini med skinke
Hjemmelavet linguini med skinke

Er det nødvendigt

  • - hvedemel - 2 kopper,
  • - æg - 4 stk.
  • - skinke -150 g
  • - ost -120 g
  • - creme (20%) - 150 g,
  • - smør - 2 spsk. l.,
  • - muskatnød -1 / 4 tsk,
  • - vegetabilsk olie - 3 spsk. l.,
  • - salt efter smag

Instruktioner

Trin 1

Knæk æggene, tilsæt mel og ælt den hårde dej. Dæk med et håndklæde og læg det på et varmt sted i en halv time. Derefter opdeler vi dejen i 6 dele. Rul hver del tyndt.

Trin 2

De resulterende lag stables oven på hinanden, drys hvert lag med mel. Skær dejen i lange strimler 4-6 mm brede.

Trin 3

Kog vand i en gryde, salt, tilsæt vegetabilsk olie. Kog linguine i 10 minutter. Vi lægger det i et dørslag.

Trin 4

Skær skinke i strimler, gnid osten. Druk smørret over svag varme, hæld fløden i, rør om. Tilsæt skinke og revet ost. Sæt med muskatnød og salt. Rør saucen og kog i 8-10 minutter.

Anbefalede: