Der er tidspunkter, hvor de sædvanlige kødkoteletter keder sig. Jeg vil have noget nyt. Tilføj en ny opskrift til at lave hakket koteletter med grøntsager til din kulinariske sparegris!
Er det nødvendigt
- - 0,5 kg hakket kød (svinekød og oksekød)
- - 3 løg (450 g),
- - 1 gulerod (130 g),
- - 0,5 kg af en blanding af grøntsager
- - 3 spsk. l. majones (90 g),
- - 200 g hård ost
- - salt,
- - peber,
- - vegetabilsk olie,
- - kartofler,
- - et stykke hvidt brød (blødgjort)
- - 1 æg (til hakket kød).
Instruktioner
Trin 1
Vi passerer to løg, kartofler og brød gennem en kødkværn, tilsættes hakket kød, kører et æg, salt, peber og ælt ind. Steg de dannede koteletter, der tidligere har rullet dem i brødkrummer.
Trin 2
Skær det resterende løg i halve ringe, gulerødder i strimler. Steg let. Så snart løg begynder at blive gyldent, tilsæt grøntsagerne og steg i yderligere 5 minutter. Gnid osten på et groft rivejern, bland med mayonnaise.
Trin 3
Sæt koteletterne i formen på toppen - grøntsager blandet med ost, og send dem til ovnen. Når osten er helt smeltet, er skålen klar.
