Hvad skal der være nytårsdesserter? Naturligvis usædvanligt, velsmagende og bestemt let. På nytårsaften, når det kommer til dessert, har alle gæster og husstandsmedlemmer allerede tid til at få nok af salater, kolde og varme snacks, hovedskålen, og der er ikke plads til et sødt sted.
Hvorfor skulle du tænke på nytårsdesserter på forhånd? For det første, efter hovedmenuen, vil du forkæle dig selv og de inviterede med noget specielt og specielt. For det andet venter normalt ikke kun børn, men også voksne med en sød tand på desserten. For det tredje kan dessert være programmets højdepunkt sammen med spil og gaver.
Hvad skal jeg vælge til dessert?
Det kan være noget, som din familie eller gruppe af gæster aldrig har prøvet før. Kun i vores ønske om at behage andre, anbefaler vi ikke at tage for komplekse opskrifter og sørg for at vælge produkter af høj kvalitet.
Lav en simpel, men lækker is med kun 2 ingredienser. Tag tung fløde (fedtindhold fra 30%) og kondenseret mælk i lige store mængder. Pisk med en mixer, indtil den er glat, og send den til at fryse i fryseren. På samme tid behøver is ikke at blandes under fryseprocessen, den opnås uden krystaller. Ved servering skal du dekorere isen efter din smag: bær, vaffelruller, chokoladesirup eller revet chokolade.
Forbered portioner af kvalitetsmørk chokolademousse i henhold til antallet af gæster. For at gøre dette, fyld op med mørk chokolade (110 gram), tag friske æg (4 stk.) Og en appelsin. Smelt chokoladen i et vandbad. Fjern skallen fra appelsinen med et rivejern og pres saften ud separat. Del friske, rent vasket æg i hvide og æggeblommer. Pisk de hvide indtil stædige toppe, kombiner æggeblommer med appelsinskal og juice. Tilsæt derefter smeltet chokolade og piskede proteiner til denne blanding i dele. Rør forsigtigt og server i individuelle skåle. Send chokolademousse til et koldt sted for at hærde natten over.
Vil glæde voksne og børn med magiske formue cookies. Forbered dem på forhånd ved at forberede små papirstrimler med ønsker, ikke mere end 1 cm brede. Udskift dejen af æggehvider (2 stk.), Pulveriseret sukker (60 gram), mel (40 gram) og 1 spiseskefuld smør (20 gram) … Dejen spredes i små cirkler på wienerpapir og bages i 15 minutter. De fjernes varmt og foldes ved hjælp af kanten af glasset og glemmer ikke at lægge et stykke papir med forudsigelser inde.
