Meget snart vil de blomstrende lilla blomster fylde luften med deres aroma. Og du kan få den lilla til at blomstre lige nu, bare ikke på buskene, men på dit bord i form af en kage. Denne kage er ret usædvanlig - dens kager er placeret ikke langs overfladen af kagen, men på tværs.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 6 æg
- - et glas sukker
- - 1, 5 glas mel;
- - en knivspids citronsyre
- - 3 spiseskefulde spinatsaft
- - en pose bagepulver
- - en pose vanillin.
- Til cremen:
- - 1, 2 liter mælk
- - 2 spiseskefulde mel og stivelse
- - 1, 5 kopper sukker;
- - en pose vanillin
- - kokosflager
- - madfarvestoffer i grønne, lilla og gule farver.
Instruktioner
Trin 1
Det er bedre at starte madlavning med vanillecreme. Bland alle tørre ingredienser, dvs. mel, sukker, stivelse og kombiner dem med lidt mælk. Kog resten af mælken og hæld i melblandingen. Kog i et vandbad under konstant omrøring af den resulterende fløde. Fjern fra varmen, krydre med vanille og lad afkøle.
Trin 2
Til dejen skal du slå æggene med citronsyre, vanilje og sukker, og sukkeret tilsættes gradvist i tre lige store dele. Hæld spinatsaft i ægblandingen og rør forsigtigt. Bland mel med bagepulver og tilsæt til den resulterende grønne masse. Rør meget forsigtigt.
Trin 3
Linje to bageplader med bagepapir. Bages i ca. 15 minutter i en ovn, der er forvarmet til medium temperatur, dens temperatur skal være 180 grader. Påfør halvdelen af cremen på de bagte kager. Skær derefter hver kage i langsgående strimler, forudsat at bredden på strimlen er højden på den færdige kage.
Trin 4
Strimlerne skal pakkes ind i en rulle og tilføjer flere og flere strimler for at lave en stor rulle. Anbring i en form og afkøles i mindst fem timer.
Trin 5
Fjern derefter den færdige kage fra formen, og træk toppen af den med en skarp kniv. Del den resterende creme i fire dele. Lad det meste være hvidt, og mal de tre andre i forskellige farver. Dæk toppen og siderne af kagen med hvid creme, og mal en gren af lilla med farvede. Drys kagens sider med kokosnød.
