Lad os se på et par måltider, som du kan tilberede hurtigt og nemt, selvom du ikke har meget mad i køleskabet. Desuden viser de sig alle at være tilfredsstillende.
Idé nummer 1. Omelet
Du får helt sikkert brug for følgende ingredienser: æg (4 stykker); vand (100 ml); salt efter smag.
Pisk æg, indtil de er glatte. Du kan bruge mælk som en væske for at gøre skålen mere øm. Hvis du vil få en tæt omelet - tilsæt lidt mel (2 tsk) til æggene og vandet.
Afhængigt af hvad du har i køleskabet, og hvad din smag er, kan du tilføje ægmassen og andre fødevarer. Grønne, tomater, ost, pølser eller kogte pølser, bacon, svampe og meget mere er perfekte. Du er velkommen til at eksperimentere.
Idé nummer 2. sæt ind
Næsten hver person har pasta i huset. Men der er forskel på en klæbrig melmasse og en appetitlig pasta. Først skal du koge pastaen ordentligt. For at gøre dette skal du vente, indtil vandet koger, tilsæt lidt salt (normalt 1 tsk pr. Liter vand) og tilsæt pasta.
Standardkogetiden er 10 minutter, men det afhænger mere af den type pasta, du bruger. Jo tyndere de er, jo kortere skal tilberedningstiden være. Pastaen skal ikke klæbe sammen og falde fra hinanden efter madlavning. Bedre hvis de er lidt hårde.
Når pastaen er kogt, kan du gå videre til næste trin - påfyldningen. Se igen, hvilken mad du har. Fremragende muligheder for enkle fyld er ketchup, tomatpasta, olivenolie med god krydderi, smør og ost og sojasovs. Hvis det er muligt, er det godt at tilføje stykker ristet hakket kød eller gryderet til pastaen.
Idé nummer 3. Tynde pandekager
Du får brug for: mel (4 kopper); æg (1-2 stykker); vand; salt og sukker efter smag.
Pisk mel, æg og vand, indtil det er glat. Der skal være nok vand, så den resulterende dej ligner flydende creme fraiche (11% fedt). Sæt lidt vegetabilsk olie i gryden og vent, indtil den bliver varm. Ellers brænder pandekagerne under stegning. Når gryden er klar, vippes den i en vinkel på 50-60 grader og begynder at hælde dejen i en tynd strøm, så den fordeles jævnt over hele gryden.
Når de tynde pandekager er klar, kan de spises som de er, eller påfyldningen kan tilberedes. Bliv kreativ igen. Du kan tilføje stegt hakket kød, ost med urter, kaviarolie eller pasta, bær, hytteost til pandekager.
Forhåbentlig at kende opskrifterne til disse enkle retter hjælper dig med at forblive sulten, selvom du ikke har været i købmanden i lang tid.
