Påskekager tilberedes både kolde (rå påske) og varme (chouxed påske). For at dekorere påske kan du bruge flerfarvet marmelade, kandiserede frugter. Top med rosiner eller farvet pulver til konfekture, bogstaverne "X" og "B" - "Kristus er opstanden!".
Er det nødvendigt
1 kg frisk, ikke-sur hytteost, 200 g smør, 2/3 kop sukker, 3 æg, 140 g mandler, en knivspids vanillin, kandiserede orange frugter til dekoration
Instruktioner
Trin 1
Kog og hak æggene. Gnid hytteost og æg gennem en sigte. Pisk fløden og sukkeret separat.
Trin 2
Tilsæt blødgjort smør, flødeskum, vanillin, ristede hakkede mandler til ostemassen og bland grundigt.
Trin 3
For formen med huller i bunden (pasta) med fugtig gaze, fyld med tilberedt ostemasse, dæk toppen med gasbind, læg lidt undertrykkelse og afkøles i 12 timer. Skær tynde strimler af kandiserede orange frugter og læg bogstaverne "X" og "B" ud.
