Lækre butterdej med chokoladefyld vil helt sikkert behage enhver sød tand. Jeg foreslår, at du bager bagels med chokolade og mandler.
Er det nødvendigt
- - færdiglavet butterdej - 500 g;
- - fløde - 1 spsk
- - mandelblade - 50 g;
- - mørk chokolade - 100 g;
- - glasursukker;
- - æggehvide - 1 stk.
- - æggeblomme - 1 stk.
Instruktioner
Trin 1
Gør følgende med det færdige butterdej: Efter optøning i køleskabet skal du skære alle firkanterne diagonalt, så du har 2 trekantede former. Læg de resulterende trekanter ud på pergamentpapir.
Trin 2
Kombiner æggeblommen med cremen og bland godt. Pisk proteinet, som det skal, og smør derefter de dannede trekantede former med det.
Trin 3
Hæld mandelblade på de trekanter, der er smurt med æggehvide, og tryk dem forsigtigt ned i dejen, men ikke hårdt, men kun lidt.
Trin 4
Vend trekanterne med mandelblade ned og læg mørk chokolade på dem, hakket i form af en centimeter tykke terninger. Begynder at pakke dejen med påfyldning, begynde at pakke den til siden af hjørnet, rulle den op med en rulle og derefter forme den i form af en bagel, det vil sige bøje den forsigtigt.
Trin 5
Efter at have lagt de dannede bagler på bagepapir, spredes det på et bageplade, børstes overfladen med en blanding af æggeblomme og fløde. Send det derefter til bagning ved 180 grader i ca. 20 minutter. Glem ikke at placere en skål vand i bunden af ovnen.
Trin 6
Fjern de gyldne brownies fra ovnen og drys med pulveriseret sukker på toppen. Bagværk med butterdej med chokolade og mandler er klar!
