En usædvanlig version af det første kursus, som giver dig mulighed for at beholde din figur. Alle husstande vil elske dette øre og bede om kosttilskud. Du kan bruge enhver rød fisk til madlavning af fiskesuppe.
Er det nødvendigt
- - 450 g af enhver rød fisk
- - 1 løg
- - 1 gulerod
- - 4 kartofler
- - 200 ml. fløde;
- - 1 spsk. mel;
- - salt og peber efter smag
Instruktioner
Trin 1
Optø fisken, der er kogt i øret på forhånd, hvis den oprindeligt var frossen, skal du fylde den med vand og koge den. Mens vandet koger, skræller du kartoflerne, løgene og gulerødderne. Skær gulerødderne i mellemstore strimler og kartoflerne i små terninger. Du behøver ikke skære løg.
Trin 2
Når vandet er kogt, salt og krydre med eventuelle krydderier efter eget valg. Hvis der opstår skum, skal du fjerne det med en skåret ske. Tilsæt løg i vandet og lad det koge. Fjern løgene fra bouillon 10 minutter efter kogning og tilsæt kartoflerne. Branden skal reduceres.
Trin 3
Kombiner cremen med mel og hæld denne blanding i suppen. Rør godt og reducer varmen til lav. Denne blanding gør suppen tyk og øm. Den serveres bedst med urter og varm. God appetit!
