Interessante desserter har altid tiltrukket opmærksomhed. Men de fleste af dem kræver en betydelig investering af penge. Selvom der er undtagelser …
Er det nødvendigt
- Wafer kegler
- Runde sandwichkager
- Chokolade slik (Korkunov, Amur)
- Tørring lille tynd
- Chokolade
- Til cremen:
- - banan 2 stk.
- - kakao 1 spsk
- - hytteost 500 g
- - vaniljesukker 1 pakke
Instruktioner
Trin 1
Antallet af ingredienser afhænger af antallet af gæster. Formentlig bør alle få en sådan kop. Skær først vaffelkeglernes skarpe spids af. Skær til ca. den nederste tredjedel. Smelt derefter chokoladen i et vandbad eller mikrobølgeovn. Det er vigtigt - redskaber til smeltning skal være absolut tørre, ellers smuldrer chokoladen og smelter i klumper. Jeg anbefaler at smelte i to portioner - en til det nederste lag (til kiks), det andet til det øverste lag (til keglerne).
Trin 2
Det er bedre at straks lægge alle kagerne ud på en skål til servering af den færdige dessert, folde slikene ud og forberede keglerne til videre arbejde, nu vil jeg forklare hvorfor: chokoladen størkner hurtigt, det bliver nødvendigt at overføre det til en konditorpose og klem den ud på kagerne, lim derefter sliket. Alt om alt tager cirka 10 minutter, så begynder chokoladen at hærde, og slik klæber det muligvis ikke fast. Chokolade skal vælges i form af en trapez eller trekant for bedre fiksering af vaffelkeglen.
Trin 3
Derefter kan du lægge emnerne i køleskabet i 15 minutter og fylde påfyldningscremen. Faktisk kan du udfylde dem med hvad som helst, dette er kun en af mulighederne for mange fyldninger. Bland hytteost i en blender med skiver banan, tilsæt vaniljesukker, kakao der og slå igen. Du kan male det med en gaffel, men i en blender viser det sig blødere og mere luftigt.
Trin 4
Vi fjerner emnerne fra køleskabet. Sæt keglen på sliket med den skårne del nede, og fix den med chokolade fra den anden batch. Vi belægger bunden godt, ellers falder alt sammen. Sæt det i køleskabet igen i 10-15 minutter. Når chokoladen er størknet, er det kun at fylde kopperne med fløde og fastgøre "håndtaget" fra tørretumbleren. Vi retter det igen på chokolade. Dessert er klar!
