På tærsklen til det nye år vælger værtinder omhyggeligt menuen til festbordet. Jeg vil gerne overraske kære og gæster med noget usædvanligt og velsmagende. Hvis du laver en salat med ost og druer, vil du helt sikkert overraske og glæde! Salat med ost og druer tilberedes hurtigt, ser smuk ud og meget appetitlig!
Er det nødvendigt
- Hård ost - 250-300 g
- Friske druer uden frø - 1 flok
- Hvidløg -2-3 fedter
- Kyllingæg - 3 stykker
- Mayonnaise med lavt fedtindhold
- Persille
Instruktioner
Trin 1
Riv hård ost eller skær den i små terninger og læg den i en dyb skål.
Trin 2
Kog hårdkogte æg. Køle æg, hugg og tilsæt til osteskål. Vagtelæg kan bruges i stedet for kyllingæg. De skal skæres i to.
Trin 3
Skræl hvidløg og find fedene fint i blandingen. Du kan bruge en hvidløgspres.
Trin 4
Vask druerne, tør dem på et serviet eller et håndklæde. Det ser meget godt ud på bordet, hvis der anvendes flerfarvede druer i salaten. Adskil druerne fra bunken og læg dem i en skål. Hvis druerne er store, skal du skære hvert bær halvt.
Trin 5
Inden servering krydres salaten med mayonnaise, omrøres forsigtigt. Top salat med ost og druer, pynt med persille kvist, du kan bruge ruccula blade. Det vil være smukt, hvis du dekorerer salatens top med ananasskiver på dåse, mandarin eller granatæblefrø.
